Nguyên liệu:

- Fondant màu đen

- Bánh phô mai đường kính 20cm

- 2 nửa cốt bánh đã nướng

- Trục cán bột

- Kem trang trí bánh

- Vani/ vodka

- Socola đồng tiền vàng

- Dao răng cưa lớn

Cách làm:

- Lấy 2 nửa cốt bánh đã nướng và 1 bánh phô mai

- Cắt 2 nửa cốt bánh đã nướng thành hình tròn nhỏ bằng nhau

- Cắt bánh phô mai thành hình tròn to hơn

- Cắt bánh phô mai thành một hình tròn có đường kính 10 cm

- Lấy phần bánh hình tròn vừa cắt ra

- Phủ ganache - hỗn hợp gồm chất lỏng và chocolate lên phần bánh phô mai đã bị cắt hình tròn và làm đông lại

- Xếp các tầng bánh đã cắt chồng lên nhau sao cho phần bánh phô mai có đường kính 10 cm ở giữa 2 nửa cốt bánh đã nướng

- Dùng dao gọt bớt tầng trên cùng có đường kính 15 cm cho khum lại.

- Phết lớp fondant màu đen lên bánh cho thật đều và mịn

- Xếp đồng tiền vàng socola trên trên mặt.

Thành phẩm:

Vậy là bạn đã có bánh hũ vàng đồng xu cho cả năm phát tài phát lộc rồi.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo Satinice