Nộm sứa xoài xanh cho bữa cơm ngon lành

Emdep.vn - Mâm cơm ngày hè oi bức mà có đĩa nộm sứa xoài xanh giòn giòn, chua ngọt thì thật hấp dẫn biết mấy!
Nộm sứa xoài xanh
 
1. Nguyên liệu làm nộm sứa xoài xanh:
+ Sứa: 300 gram
+ Xoài xanh: 1 quả
+ Hoa chuối: ½ cái
+ Dưa chuột: 3 quả
+ Cà rốt: 1 củ
+ Rau mùi, rau kinh giới, húng
+ Lạc rang tách vỏ
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Tỏi khô
+ Muối, đường, nước mắm, chanh
2. Sơ chế:
- Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, bào sợi, tỏi bóc vỏ, đập dập, phi thơm tỏi với chút dầu ăn
Nộm sứa xoài xanh
  • Nộm sứa xoài xanh
     
    - Hoa chuối thái sợi mỏng, ngâm vào nước có pha dấm cho hoa chuối không bị thâm.
    - Ớt bỏ hột, thái sợi.
    - Rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối.
  • Nộm sứa xoài xanh
  •  
  • - Bỏ phần sứa ra khỏi túi, dùng tay nắm chặt để sứa khô.
  •  
  • Nộm sứa xoài xanh cho bữa cơm ngon lành
     
    3. Chế biến:
    - Pha nước trộn gỏi: Cho đường, chanh, mắm theo tỉ lệ 3:1:1, bắc lên bếp đun cho đến khi nước trộn tan, để nguội
    - Cho xoài, cà rốt vào tô lớn, đổ ½ nước trộn nộm vào trộn đều đến khi xoài, cà rốt ngấm thì bỏ ra tô khác, cho sứa, rau thơm, dưa chuột, hoa chuối, ớt và ½ nước trộn còn lại vào trộn đều.
Nộm sứa xoài xanh
 
  • - Cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang, trang trí với chút rau thơm màu xanh và ớt thái sợi màu đỏ.
  •  
  • Nộm sứa xoài xanh
  •  
  • Vậy là bạn đã có ngay đĩa nộm sứa xoài xanh cực kì ngon miệng đãi cả gia đình rồi đấy!
Nộm sứa xoài xanh
Chúc các bạn thành công với cách làm nộm sứa xoài xanh nhé! 
Lê Nguyệt Anh
Xem thêm:
 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa