Salad rau củ trộn chua ngọt giòn mát xua tan nắng hè

Emdep.vn - Cùng vào bếp trộn salad rau củ thật thanh mát, giòn ngon cho bữa cơm ngày nắng nhé!
Rau củ trộn chua ngọt có vị chua giòn mà khá thanh mát, món ăn không chỉ dễ ăn trong những ngày nắng nóng mà còn chống ngán cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ của gia đình bạn. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không thêm món rau củ trộn chua ngọt này vào thực đơn bữa ăn mùa này nhỉ?
Mát giòn rau củ trộn chua ngọt, thanh mát xua tan nắng hè
Nguyên liệu làm salad rau củ trộn: 
    + 3 quả dưa leo
    + 1 củ cà rốt
    + Vài cây rau mùi
    + 1 quả ớt hiểm
    + 1 củ tỏi nhỏ
    + Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính, dấm gạo.
Cách làm salad rau củ trộn:
Bước 1: Dưa leo rửa sạch ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó lấy dưa ra rổ để cho ráo nước, dùng dao nạo bào sơ qua vỏ ngoài quả dưa để tạo đường vân. Thái dưa thành từng lát dày khoảng 0,2cm.
Mát giòn rau củ trộn chua ngọt, thanh mát xua tan nắng hè
 
Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt tỉa tạo hoa cà rốt sau đó thái cà rốt thành từng lát như dưa leo.
Mát giòn rau củ trộn chua ngọt, thanh mát xua tan nắng hè
 
Bước 3: Rau mùi rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt thái nhỏ.
Mát giòn rau củ trộn chua ngọt, thanh mát xua tan nắng hè
 
Bước 4: Pha nước trộn: 4 thìa nước lọc, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa dấm gạo vào bát, thêm tỏi ớt băm nhỏ vào hòa tan.
Mát giòn rau củ trộn chua ngọt, thanh mát xua tan nắng hè
 
Bước 5: Cho dưa leo, cà rốt, rau mùi thái nhỏ vào tô. Thêm phần nước trộn vào trộn đều. Bạn để cho rau củ ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Nếu thích ăn lạnh bạn để vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
Mát giòn rau củ trộn chua ngọt, thanh mát xua tan nắng hè
Salad rau củ trộn chua ngọt giòn mát xua tan nắng hè
 
Rau củ trộn chua ngọt vừa chua giòn mà khá thanh mát, món ăn không chỉ dễ ăn trong những ngày nắng nóng mà còn chống ngán cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ của gia đình bạn. 
Mát giòn rau củ trộn chua ngọt, thanh mát xua tan nắng hè
 
Còn chờ gì nữa mà không thêm món rau củ này vào thực đơn bữa ăn ngày hè nhỉ? Chúc các bạn thành công với cách làm salad rau củ trộn chua ngọt này nhé! 
Nàng chủ bếp Hường Nguyễn
Xem thêm:
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa