Bánh khoai lang tím bọc sữa ngậy thơm, ăn một lần là nhớ cả đời

Emdep.vn - Khoai lang là món ăn dân dã nhưng hôm nay các bạn có thể chế biến khoai lang theo cách này, đảm bảo sẽ rất ngon.

Nguyên liệu:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

- 500g khoai lang tím

- 100g bột gạo

- 50g bột năng

- 150ml sữa tươi

- 2 quả trứng gà

- 100g đường cát

Cách làm:

Bước  1:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Khoai lang luộc chín để nguội rồi tán nhuyễn.

Bước 2:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Tiếp đó, cho bột gạo vào khoai rồi trộn đều. Nhào bột và khoai thành hỗn hợp đồng nhất.

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Sau đó, bọc kín bột lại rồi để bột nghỉ 30 phút.

Bước 3:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Đập trứng cho vào tô lớn rồi cho sữa tươi vào đánh tan trứng và sữa.

Bước 4:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Tiếp đó làm nhân bánh: cho bột năng vào rồi bắt lên bếp khuấy cho đều để hỗn hợp chín, để nguội.

Bước 5:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Lấy bột khoai vo tròn rồi cán dẹp, dùng muỗng múc nhân cho vào giữa rồi vo tròn lại.

Bước 6:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Làm lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 7:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng  rồi cho viên bánh vào chiên giòn đều viên bánh.

Chú ý phải cho nhiều dầu để viên bánh chiên ngập dầu thì bánh mới vàng và giòn.

Sau đó, gắp bánh ra cho vào giấy thấm dầu.

Thành phẩm:

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Bánh khoai lang thơm lừng, ngọt bùi ăn rất ngon.

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Bên ngoài lớp vỏ giòn mà bùi thơm, bên trong là nhân sữa trứng béo mềm ăn rất hấp dẫn

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Bánh có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn vặt đều rất tuyệt vời.

Bánh khoai lang nhân sữa, thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

Chúc các bạn thành công với bánh khoai thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm