Những ngày thời tiết oi nóng hoặc đơn giản là muốn đổi vị cho bữa tối, nhiều người thường ưu tiên các món thanh nhẹ, dễ ăn nhưng vẫn cần đủ vị để không bị ngán. Và gỏi tôm xoài xanh luôn là lựa chọn nằm trong danh sách được yêu thích nhờ cách làm đơn giản cùng hương vị rất thơm ngon.

Điểm hấp dẫn nhất của món ăn này nằm ở sự cân bằng giữa nhiều tầng vị khác nhau. Tôm luộc vừa chín tới vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và độ săn chắc của thịt. Xoài xanh bào sợi mang đến cảm giác giòn và vị chua nhẹ đặc trưng. Khi trộn cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút cay từ ớt tươi và mùi thơm từ rau răm, tất cả hòa quyện tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa rất thanh mát.

Vụ Nguyên (Tổng hợp)