Mề gà nướng sả mật ong cực giòn ngon lạ miệng

Emdep.vn - Những miếng mề gà giòn sần sật thơm lừng mùi sả, mùi hành tỏi lại có vị mặn ngọt đậm đà vừa miệng từ mật ong sẽ làm cơm nhà thêm phần hấp dẫn.
Cách làm mề gà nướng
 
Món mề gà nướng sả mật ong rất thích hợp để uống kèm một ly bia tươi mát lạnh nữa, chồng sẽ vui vẻ nướng giúp vợ để cả nhà cùng ngồi vào mâm thưởng thức đấy!

Nguyên liệu làm mề gà nướng:

+ Mề gà, vịt: 500g

+ Dầu bào, mật ong, tỏi, củ sả, hành hoa

+ Bột nghệ, gia vị, dầu mè, muối hạt.

Cách làm mề gà nướng
 

Cách làm:

- Mề gà chọn loại tươi ngon, về sơ chế thật sạch, bóc bỏ màng bên trong, bóp kỹ với muối hạt 2-3 lần cho sạch nhớt và tẩy hết mùi hôi.

Cách làm mề gà nướng
 

- Để mề gà đã sơ chế sạch thật ráo nước, cắt thành miếng to dài theo hết bề ngang và dày chừng 0,5cm.

Cách làm mề gà nướng
 

- Ướp mề gà với củ sả non băm nhỏ, tỏi bóc vỏ đập dập, hành hoa sơ chế sạch thái nhỏ, 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa canh dầu hào và 1 thìa canh mật ong.

Cách làm mề gà nướng
 

- Trộn đều và để khoảng 30 phút cho mề gà ngấm gia vị. Trước khi nướng khoảng 5 phút, các bạn cho 1 thìa canh dầu mè vào trộn đều với phần mề gà đã ướp.

Cách làm mề gà nướng
 

- Chuẩn bị 1 khay nướng rộng, để nhiệt độ vừa phải cho phần mề gà đã ướp vào chảo nướng chín.

Cách làm mề gà nướng
 

- Khi mề gà đã chín tới, các bạn tăng nhiệt của chảo nướng để mề gà chín vàng, hơi xém sẽ dậy mùi thơm ngon hơn rất nhiều.

Cách làm mề gà nướng
 

Cho mề gà nướng sả ra đĩa, bày kèm vài lát dưa chuột, cà chua và chấm với tương ớt hoặc xì dầu đều rất ngon miệng.

Cách làm mề gà nướng
 

Món mề gà nướng sả giòn sần sật, rất đậm đà ngon miệng nhất là khi nhâm nhi với ly bia mát lạnh, đảm bảo hao bia với các "anh xã" lắm đấy nhé.

Mề gà nướng sả mật ong cực giòn ngon lạ miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mề gà nướng ngon tuyệt này.

Bee Nguyễn

Xem thêm: 

Cách làm tôm chiên xù ngon đúng điệu

Chim cút quay lá mắc mật

Váng đậu cuộn thịt chiên giòn

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa