Chả thịt lợn băm là món ăn quá quen thuộc với các gia đình, có thể dùng ăn kèm cơm hoặc bún đều rất ngon. Tuy nhiên, bạn đã thử ăn chả băm nhưng làm từ thịt gà chưa?

Món chả thịt gà băm thơm ngon không kém món chả thịt lợn mà còn bổ dưỡng hơn rất nhiều, cách làm cũng cực kì đơn giản nhé! 

Nguyên liệu làm chả thịt gà băm:

+ Thịt gà

+ Hành tây

+ Cà rốt

+ Muối

+ Nước mắm

+ Hạt tiêu

+ Hạt nêm dùng để tẩm ướp gà

+ Dưa chuột

Cách làm chả thịt gà băm:

+ Chuẩn bị sẵn các loại nguyên liệu: thịt gà, hành tây, cà rốt…

+ Thịt gà chọn phần nạc, rửa sạch xay nhuyễn rồi đổ vào bát.

+ Hành tây và cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ và băm nhỏ.

+ Đổ hạt nêm ướp gà ra bát, thêm nước rồi khuấy đều.

+ Đổ thịt gà xay, hành tây và cà rốt vào bát hạt nêm vào trộn đều.

 

+ Viên thịt gà thành miếng chả hơi dẹt. Đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi thả thịt gà vào rán.

+ Rán thịt gà băm sao cho hai mặt đều vàng thì gắp ra đĩa.

+ Trang trí thịt băm bằng dưa chuột cho đẹp mắt, ăn kèm cơm nóng.

Bạch Ngân - Theo MS

Xem thêm: 

Cách làm nấm kim châm băm thịt viên chiên

Cách ướp thịt nướng thơm ngon chuẩn vị 

Sườn rim mắm cay