Sườn rim mắm cay đậm đà hao cơm

Emdep.vn - Sườn rim mắm cay là một trong những món ngon với sườn dễ làm và không mất nhiều thời gian. Sườn được chiên vàng rim mắm cay giúp món ăn không bị ngấy, vị cay thơm trong từng miếng thịt sẽ hao cơm nhà bạn lắm đây!

Sườn rim mắm cay đậm đà hao cơm

 

Nguyên liệu làm sườn rim mắm cay: 

+ Sườn non: 500gr

+ Gia vị: mắm, đường, ớt, hành tím 

+ Dầu ăn

Cách làm sườn rim mắm cay như sau: 

Bước 1: Sườn non rửa sạch, để ráo. Bạn có thể để sườn trên 1 chiếc khăn sạch để khăn hút hết nước của sườn sau khi rửa, cách này giúp hạn chế việc rán sườn bị bắn. 

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thả sườn vào chiên vàng đều sau đó vớt sườn ra. 

Sườn rim mắm cay đậm đà hao cơm
 

Bước 3: Trong quá trình đợi sườn chiên vàng, bạn pha nước mắm cay. Bạn pha mắm theo công thức 1 thìa cà phê nước mắm: 2 thìa cà phê nước lạnh : 1 thìa đường: vài lát ớt tươi (nhiều hay ít tùy bạn) 

Bước 4: Ở 1 chảo khác, cho 1 ít dầu ăn lên chảo, dầu nóng thả hành tím băm nhỏ phi thơm, đổ hỗn hợp mắm cay vào chảo đảo thơm khoảng 10 giây, cuối cùng thả sườn chiên vào sên đều cho nước mắm cay ngấm vào sườn, lúc này bạn để lửa nhỏ nhé! 

Sườn rim mắm cay đậm đà hao cơm
 

Vậy là ta đã có món sườn rim mắm cay cực kì đậm đà và hao cơm rồi đây!

Sườn rim mắm cay đậm đà hao cơm
 
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn rim mắm cay và có bữa cơm ngon miệng bên cả gia đình. 
Sườn rim mắm cay đậm đà hao cơm
Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Nàng chủ bếp Trang Thiên
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa