Cuối tuần rảnh rang, mẹ nấu chè gừng gạo nếp thơm ngon, ấm bụng cả nhà nào!

Emdep.vn - Thưởng thức bát chè gừng ấm nóng trong tiết trời thu se lạnh bạn sẽ thấy ấm áp vô cùng!

 

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

 Nguyên liệu món chè gừng gạo nếp gồm:

- Gạo nếp: 200 gr

- Đường vàng: 100-200 gr

- Gừng: 1 củ

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Cách làm món chè gừng gạo nếp như sau:

Bước 1: Gạo nếp sau khi ngâm khoảng 1-2 giờ các bạn cho ra giá vo sạch để ráo.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Bước 2: Cho gạo nếp vào nồi gang, đổ lượng nước cách mặt gạo chừng 1 ngón tay.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Bước 3: Đặt nồi lên bếp đun sôi sau đó vặn lửa nhỏ, chú ý đừng để nước khi sôi bị trào ra ngoài.

Bước 4: Nấu khoảng 20 phút, khi thấy hạt gạo đã nở mềm, các bạn có thể bổ sung thêm nước và đun sôi trở lại.

Bước 5: Gừng: 2/3 dã nhuyễn, 1/2 còn lại thái sợi.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Bước 6: Gừng giã nhuyễn cho vào bát, hòa với nước sau đó lọc bỏ bã.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Bước 7: Đổ nước gừng vào nồi chè và dùng đũa khuấy đều.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Bước 8: Cho khoảng 100-200gr đường tùy khấu vị của bạn vào nồi chè, khuấy đều đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Bước 9: Múc ra bát rắc gừng thái sợi lên trên, để bớt nóng rồi thưởng thức!

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Thành phẩm:

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món chè gừng gạo nếp.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Với nguyên liệu và cách nấu cực kì đơn giản nhưng thành phẩm thì rất hấp dẫn đấy.

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Hãy thưởng bát chè gừng ấm nóng trong tiết trời thu se lạnh bạn sẽ thấy ấm áp vô cùng!

Chè gừng gạo nếp trong tiết trời thu se lạnh

Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm