Chỉ cần hấp thịt ba chỉ đơn giản như thế này thôi mà thơm ngon, ngọt thịt đến bất ngờ

2017-12-07 09:32
- Chẳng cần cầu kỳ chế biến, chỉ với thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món thịt ba chỉ hấp ngon bất ngờ. Miếng thịt chín thơm có bì giòn ăn rất lạ miệng, món này các bạn có thể ăn kèm cùng với dưa mắm hoặc chấm cùng tương ớt cũng rất ngon.

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

 Nguyên liệu món thịt ba chỉ hấp gồm:

- Thịt ba chỉ: 500 gr

- Đường, hạt tiêu, bột canh, dầu ăn, dầu mè, rượu trắng

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Cách làm thịt ba chỉ hấp như sau:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cạo sạch phần bì rồi lấy muối bóp cho bớt mùi hôi.

Bước 2: Lọc bớt phần thịt nạc phía trên bỏ riêng ra để khi cuộn thịt dễ hơn và ăn cũng ngon hơn.

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Bước 3: Ướp thịt với: 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cơm đường + 1 thìa cơm dầu ăn + 1 thìa cơm dầu mè + 1 thìa cơm rượu trắng + một chút nước màu, đảo đều để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Bước 4: Cuộn tròn thịt rồi dùng dây buộc, cho vào nồi hấp khoảng 30 phút. Kiểm tra thịt đã chín chưa bằng cách xiên qua vào miếng thịt, thấy nước màu trắng chảy ra tức là thịt đã chín.

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Bước 5: Cho ra đĩa, thái thịt thành từng khoanh tròn rồi thưởng thức nóng!

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Thành phẩm:

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ hấp đơn giản mà rất ngon rồi đó!

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Miếng thịt chín thơm có bì giòn ăn rất lạ miệng, món này các bạn có thể ăn kèm cùng với dưa mắm hoặc chấm cùng tương ớt cũng rất ngon.

Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon lạ miệng

Các bạn hãy đổi món cho gia đình mình bằng món ăn này nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

qc-epoint
loading...
qc-epoint