Thịt ba chỉ nướng lá chanh thơm ngon bá cháy, chỉ nhìn thôi dạ dày cũng kêu gào

Emdep.vn - Miếng thịt đậm đà ngấm đều gia vị thơm mùi lá chanh... ăn mãi mà không chán. Mẹ hãy chế biến ngay món này cho bữa trưa nay nhé, đảm bảo ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

 Nguyên liệu món thịt ba chỉ nướng lá chanh gồm:

- Thịt ba chỉ: 600 gr

- Lá chanh: 5-6 lá

- Sả: 3 cây

- Ớt: 2 quả

- Hành tím, tỏi

- Mật ong, nước tương, nước mắm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Cách làm món thịt ba chỉ nướng lá chanh như sau:

Bước 1: Sả thái nhỏ, hành tím thái nhỏ, tỏi đập dập, lá chanh thái nhỏ, ớt thái nhỏ.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vừa thái vào cối giã nhuyễn. Sau đó múc ra bát, cho vào 2 thìa cơm nước mắm + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cơm mật ong + 1 thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa cơm dầu ăn, trộn đều.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Bước 3: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch lấy muối bóp cho hết mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch để ráo.

Bước 4: Thái thịt ra thành 3 miếng dài, khứa nhẹ phần bì, sau đó dùng dao rạch dọc theo chiều dài miếng thịt như trong ảnh.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Bước 5: Xúc hỗn hợp vừa trộn ở trên (bước 2) cho vào khe miếng thịt vừa rạch, đồng thời ướp hỗn hợp đều vào toàn bộ miếng thịt. Để khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Bước 6: Thịt sau khi ướp xếp vào vỉ nướng, sau đó cho vào nồi nướng bật nhiệt độ khoảng 250 độ C để trong 30 phút, khi thấy thịt chín vàng đều là được.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Bước 7: Các bạn cho thịt ra đĩa thái đều rồi thưởng thức nóng!

Thành phẩm:

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ nướng lá chanh cực kì thơm ngon rồi đấy.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Các bạn có thể chấm thịt với nước tương, dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Miếng thịt đậm đà ngấm đều gia vị thơm mùi lá chanh khiến chúng ta ăn mãi mà không chán.

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh

Các bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm