Dù bận rộn với công việc nhưng nhiều chị em vẫn muốn tự tay nấu những món ngon cho chồng con thưởng thức. Tuy nhiên, nấu món gì để cả nhà đều thích là điều mà nhiều người phải đau đầu suy nghĩ mỗi ngày.

Dưới đây là loạt mâm cơm hấp dẫn của mẹ đảm tên Mỹ Trang (sinh năm 1990, Hậu Giang) chia sẻ lên mạng xã hội, các chị em có thể tham khảo để thực hiện cho gia đình mình.

 

 Chị Mỹ Trang quê ở Hậu Giang nhưng hiện tại đang sinh sống và làm việc tại TP HCM. Chị hiện đang là mẹ của 3 bé. 

Chia sẻ trên nhóm Yêu bếp, chị viết: ''Để tạo nên một gia đình người ta không xây đắp nó bằng những lời thề thốt, bằng những lời nói ngọt ngào mà bằng sự đồng hành, động viên vì nhau mà cố gắng, vì nhau mà san sẻ. Thế giới ngoài kia dẫu có mênh mông rộng lớn bao nhiêu, thì nhà vẫn là nơi để ta về. Gác lại mọi bộn bề, lo toan của cuộc sống, mình về ngồi lại với nhau, nói cho nhau nghe hôm nay đã trải qua những gì, quây quần bên mâm cơm nóng hổi, tuy không đậm đà xa hoa nhưng là cả một tình thương của người vợ, người mẹ dành cho gia đình!''.

Được biết, hiện tại, mỗi bữa chị sẽ nấu cho nhà 4 người ăn. 9X chia sẻ, với những bữa đơn giản bản thân chỉ mất khoảng 30 - 60 phút để hoàn thành, tùy vào độ cầu kì của món ăn.

Bên cạnh đó, mẹ đảm này còn luôn chú trọng đến việc thay đổi thực phẩm, kết hợp các nguyên liệu chế biến để bữa cơm thêm phong phú, đa dạng, ít lặp món, với hi vọng cả nhà ăn ngon miệng.

Chị Trang thường mất khoảng chưa đến 100.000 đồng để hoàn thiện một mâm cơm với 3 món chính: 1 món mặn, 1 món canh, 1 món rau xào/luộc. Những ngày cuối tuần hay có dịp đặc biệt, mẹ đảm này sẽ làm thêm nhiều món cầu kỳ để đổi bữa hơn một chút.

''Đang trong thời gian chăm con nhỏ hơn 2 tháng nên mình sẽ đi chợ 1 lần/ tuần. Mình ưu tiên nhiều chất xơ từ rau xanh, các loại protein từ cá và vitamin từ các loại trái cây.

Thông thường buổi chiều mình sẽ sơ chế sẵn các loại thực phẩm. Đợi gần đến giờ cả nhà về là mình sẽ bắt đầu nấu để món ăn giữ được độ tươi nóng mà không bị khô khi phải đun đi đun lại nhiều lần.

Để việc nấu ăn nhanh chóng hơn, mình sẽ sử dụng 2 bếp cùng lúc, xen kẽ giữa bếp điện và gas. Món nào lâu mình sẽ nấu trước để không phải mất thời gian chờ đợi'' - chị chia sẻ.

''Với mình, mâm cơm nhà có vai trò rất quan trọng, đó là nơi gắn kết các thành viên trong gia đình lại với nhau, là nơi mà mọi sự chăm chút yêu thương được thể hiện vào trong đó. Người ta vẫn hay nói đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm. Đồng ý là cuộc sống bây giờ hiện đại tiên tiến hơn, phụ nữ cũng ra ngoài xông pha như những người đàn ông. Nhưng mà mình nghĩ người phụ nữ vẫn nên biết nấu ăn một chút để giữ lửa gia đình, để chăm sóc cho những người mình yêu thương.

Mỗi ngày nhìn các con và chồng đều háo hức mong chờ những bữa cơm mình thấy rất hạnh phúc. Mình biết ngoài kia còn bao khó khăn nhưng khi về nhà có mâm cơm nóng hổi cả nhà quây quần ấm áp bên nhau thì ai cũng thích và biết trân trọng hai chữ gia đình hơn''' - mẹ đảm nói thêm. 

NT

Ảnh: NVCC