Mách bạn 9 cách chọn thực phẩm tươi và hữu ích cho sức khỏe, 'nằm lòng' để trở thành người nội trợ thông thái

Ngọc Huyền 2022-09-18 07:00
- Cùng tìm hiểu cách chọn thực phẩm phẩm tươi và tốt cho sức khỏe bạn nhé!

Quả ô liu

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Khi chọn ô liu, tốt hơn bạn nên chọn loại ô liu có hạt. Điều này là do người ta đặt một quả dưa muối bên trong trái ô liu đã loại bỏ hạt, làm quả ô liu không còn giữ được hương vị nguyên chất.

Cá hồi

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Nghe có vẻ đáng ngạc nhiên nhưng cá hồi tươi không nên có mùi tanh rõ ràng. Nếu bạn cảm nhận được điều này, rất có thể cá không tươi. Một dấu hiệu khác nhận biết độ tươi ngon của cá hồi là màu sắc. Cá hồi được nuôi trong trang trại thường có màu hồng nhạt, trong khi cá hồi tự nhiên thường có màu sẫm hơn. Nếu bề mặt cá hồi có vệt xám hoặc nâu, chứng tỏ cá hồi đã được bảo quản khá lâu.

Quả chà là sấy khô

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Quả chà là sấy khô có thể bị teo lại, nhưng không quá nhiều và cũng không quá khô. Trái cây sấy khô ngon nhất khi chúng săn chắc và có da hơi bóng. Chà là sấy khô không được có các tinh thể đường hoặc các đốm trắng, vì nếu có thì chất lượng chúng không đảm bảo.

Tỏi

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Nếu người bán tuyên bố rằng tỏi họ đang bán là tỏi tươi, bạn chỉ cần ngửi nhẹ mùi tỏi. Nếu mùi tỏi quá hăng, rất có thể tỏi đã cũ hoặc đã được bảo quản không đúng cách. Hơn nữa, nó cũng có thể đã bắt đầu thối rữa bên trong.

Củ dền

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Khi mua củ dền, bạn hãy chọn những củ còn xanh, vì nó sẽ giúp bạn dễ dàng nhận biết được củ dền đó còn tươi hay không. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy những củ dền như vậy, đó là lý do tại sao bạn cần chú ý đến kích thước và phần rễ của củ dền. Tốt hơn hết bạn nên chọn củ dền không quá to và không có quá nhiều rễ ở đuôi, nếu không bạn sẽ mua phải củ dền dai và không ngọt.

Trứng cút

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Khi chọn trứng cút, trước hết phải bạn xem kỹ và kiểm tra tình trạng của vỏ trứng. Vỏ trứng không nên bị hư. Thời hạn sử dụng của trứng cút là tối đa 30 ngày ở nhiệt độ phòng và tối đa 60 ngày trong tủ lạnh. Nếu bao bì không có ngày sản xuất, bạn có thể nhận biết độ tươi của trứng bằng trọng lượng của chúng. Một quả trứng tươi nặng khoảng 9 - 11 gram. Nếu một quả trứng nhỏ hơn một chút, điều đó có nghĩa là trứng cút (cũng giống như các loại trứng khác) đã bắt đầu khô và bạn nên chọn những quả trứng khác.

Quả bơ

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Tốt nhất bạn nên tránh chọn những quả bơ có vết sần trên da vì đây thường là dấu hiệu cho thấy quá trình thối rữa đã bắt đầu. Bạn cũng có thể tạo áp lực lên khu vực bên cạnh cuống - nếu bạn có thể dùng ngón tay chọc vào thì quả có thể đã chín kỹ.

Quả lựu

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Để tránh mua phải quả lựu có màu nhạt và không ngọt, bạn hãy chú ý những điều sau: hình dạng của quả lựu không phải hình tròn mà phải có góc cạnh. Độ mịn và săn chắc của vỏ quả lựu cũng là dấu hiệu của độ chín.

Chanh

9 cách chọn thực phẩm tươi và tốt cho sức khỏe ai cũng nên biết

Trước hết, một quả chanh ngon có thể được nhận biết qua trọng lượng và độ dày của vỏ. Thoạt nhìn có vẻ quả chanh không to nhưng cầm thì chắc và nặng tay. Da mỏng, vết lõm và những đường vân nhỏ trên vỏ chanh là dấu hiệu của quả chanh ngon. Quả chanh đó có một hàm lượng lớn các chất khoáng.

Ngọc Huyền – Theo brightside