Gà viên táo chắc chắn sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho gia đình dịp Tết nguyên đán.

Nguyên liệu làm gà viên táo: (20 viên)

• 1 quả táo vừa, gọt vỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• ½ củ hành vừa, thái hạt lựu
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 453g thịt gà xay
• 1 quả trứng to
• ½ chén vụn bánh mì

Cách làm gà viên táo:

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Đặt khay nướng sang một bên.
• Cho những miếng táo đã gọt vỏ vào bát nhỏ của máy xay thực phẩm và xay. Đặt sang một bên.

• Lấy một chảo vừa, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây và giảm lửa xuống thấp. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chúng mềm và vàng nhẹ, khoảng 10-15 phút.

• Thêm tỏi với hành tây vào chảo và nấu thêm 1 phút nữa. Tắt bếp.
• Lấu một bát lớn, trộn đều hỗn hợp hành tây/tỏi, táo nghiền, thịt gà xay, trứng và vụn bánh mì. 

• Tạo hình 20 viên thịt và đặt lên khay nướng.

• Nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 73 độ C.

• Cho gà viên táo ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo snackinginsneakers