Ức gà sốt cà chua là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu làm ức gà sốt cà chua:

• Cà chua
• Ức gà
• Ngô
• Tỏi
• Bột ngọt
• Rượu nấu ăn
• Muối
• Xì dầu
• Tiêu
• Đậu xanh
• Tương cà

Cách làm ức gà sốt cà chua:

• Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho cà chua vào đun khoảng 3 phút, vớt ra, gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
• Ức gà rửa sạch, thái miếng nhỏ, thêm rượu nấu ăn, xì dầu, bột ngọt, tiêu vào trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ướp khoảng 30 phút.

• Tỏi rửa sạch, băm nhuyễn.
• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi băm vào xào khoảng 2 phút cho tỏi dậy mùi thơm, tiếp tục cho cà chua thái miếng và 2 thìa tương cà vào, xào đến khi cà chua ra nước thì bắc ra. Thêm xì dầu và nửa bát nước.

• Sau khi đun sôi nước, cho ức gà và ngô vào xào đều, cuối cùng cho đậu xanh vào, vặn lửa lớn để lấy nước sốt. Xào đến khi gà và ngô chín thì nêm thêm muối.

• Đổ ức gà sốt cà chua ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo sohu