Trà sữa matcha

Nguyên liệu pha chế trà sữa Matcha:

• 30 gram bột sữa
• 200ml nước sôi
• 5 gram bột trà xanh matcha
• 1 muỗng sữa đặc
• 30ml nước đường
• Dụng cụ pha chế
• Đá viên

Trà sữa matcha

Các bước thực hiện pha chế trà sữa matcha:

Bước 1: Cho vào ly 5 gram bột trà xanh cùng với 100ml nước sôi, khuấy đều đến khi tan.

Bước 2: Cho 1 muỗng sữa đặc vào khuấy đến khi tan, sau đó cho phần trà vừa pha và 30 gram sữa bột vào khuấy đều để mọi thứ hoà quyện với nhau.

Bước 3: Cho đá vào ly rồi cho một ít topping lên trên để trang trí Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm công thức sữa tươi matcha trân châu pudding trứng và trà sữa matcha đậu đỏ cũng đang rất hot hiện nay để có thể làm ngay tại nhà và thưởng thức.

Sinh tố matcha

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối đông lạnh (tốt nhất là một quả chuối rất chín, đã bóc vỏ) 
• 1/2 cốc sữa ít béo (hoặc kem sữa dừa hoặc một loại sữa khác ) 
• 1/2 muỗng cà phê bột matcha chất lượng tốt 
• Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất 
• Tùy chọn: chất làm ngọt (để thêm vị) 

Sinh tố matcha

Cách làm:

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên. 

Kết hợp chuối và bột matcha trong máy xay. 

Thêm sữa (hoặc nguyên liệu thay thế sữa) cùng với vani và chất làm ngọt nếu bạn thích. 

Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và đều 

Bày ra cốc và thưởng thức! 

Matcha sữa đá hai tầng

Nguyên liệu làm matcha sữa đá 2 tầng:

• 5g matcha
• 40ml nước nóng
• syrup đường và syrup vanilla
• Đá viên 
• Sữa tươi

Matcha sữa đá hai tầng

Cách làm matcha sữa đá 2 tầng:

Bước 1: Đổ 5g matcha vào cốc rộng miệng, thêm 40ml nước nóng 80 độ C vào cốc rồi dùng chổi chasen đánh trà cho đến khi lên bọt trà mịn.

Bước 2: Thêm syrup đường và syrup vanilla vào rồi khuấy đều hỗn hợp trên

Bước 3: Cho 350ml đá viên vào cốc thuỷ tinh cao. Rồi từ từ rót 150ml sữa tươi vào cốc.

Bước 4: Đổ nhẹ từ từ hỗn hợp matcha trên vào cốc để tạo thành ly matcha latte 2 tầng. Như vậy bạn đã hoàn thành cốc  matcha sữa đá 2 tầng rồi, hãy khuấy đều và thưởng thức nhé.

Matcha latte

Nguyên liệu:

• 1 muỗng bột matcha trà xanh (tương đương 15gram), hoặc nhiều hơn nếu muốn tăng hương vị
• 1 cốc sữa tươi
• 1-2 muỗng đường (tương đương 15 gram), hòa tan trong 1 ít nước nóng.
• Nước đá
• Kem, tùy chọn

Matcha latte

Cách pha matcha latte:

Rót một ly sữa đầy.

Thêm đường hòa tan và bột trà.

Khuấy cho đến khi bột và đường được hòa tan hoàn toàn.

Cho thêm nước đá và thêm kem.

Mẹo: Bạn có thể thêm trà xanh bột vào một chút nước sôi để tách bột, sau đó thêm vào sữa. Bạn cũng có thể thêm matcha với hỗn hợp đường tan. (Bạn cũng có thể thêm các thành phần trong máy lắc cocktail hoặc máy xay sinh tố nếu matcha quá vón cục)

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm