Bánh mì sandwich kẹp trứng gà, phô mai béo ngậy và xúc xích thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa hấp dẫn. Đây là một món ăn sáng đơn giản mà bạn có thể tự tay làm cho cả nhà.

Nguyên liệu làm bánh mì phô mai xúc xích:

• Bánh mì sandwich
• Trứng
• Xúc xích
• Phô mai
• Hạt tiêu trắng
• Tương cà
• Mứt

Cách làm bánh mì phô mai xúc xích:

• Dùng dao để tách phần giữa của miếng bánh mì sandwich ra.

• Lột vỏ xúc xích, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào đĩa và để sang một bên để sử dụng sau.

• Cắt một miếng bơ vào chảo và đun nóng. Nếu không có bơ, có thể dùng một ít dầu ăn thông thường để thay thế. Sau đó, cho một miếng bánh mì sandwich đã bỏ phần giữa vào chảo. Đập quả trứng vào giữa miếng bánh. Lật chảo sao cho trứng dàn đều vào giữa miếng bánh mì.  Chiên ở lửa vừa thấp cho đến khi trứng có màu vàng nâu.

• Sau khi chiên trứng chín một nửa, thêm xúc xích thái thành miếng nhỏ vào chảo. 

• Đặt phô mai lát hoặc phô mai thái nhỏ lên trên. Cẩn thận không cho quá nhiều xúc xích và phô mai, nếu không nhân sẽ quá đầy.

• Đặt phần giữa của miếng bánh mì sandwich đã tách lên trên bánh. Dùng muôi ấn nhẹ để miếng bánh được phẳng.

Lật lại và tiếp tục chiên ở lửa vừa thấp cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu.

• Lấy bánh mì phô mai xúc xích ra khỏi chảo. Xếp lên đĩa và cắt thành từng miếng. Rắc một ít hạt tiêu trắng hoặc tương cà, mứt rồi thưởng thức ngay.

Chúc bạn làm bánh mì phô mai xúc xích thành công!

Ngọc Huyền – Theo sohu