Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã ghi dấu ấn trên bản đồ thế giới với những món ăn nổi tiếng như phở, bún chả hay bánh mì. Tuy nhiên, thời gian gần đây, một làn sóng mới đang xuất hiện trên các nền tảng mạng xã hội khi nhiều loại bánh truyền thống của Việt Nam liên tục được các nhà sáng tạo nội dung quốc tế giới thiệu, thưởng thức và dành nhiều lời khen ngợi.

Nổi bật trong số đó là bánh khọt - món ăn đặc trưng của vùng Nam Bộ. Những chiếc bánh nhỏ vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt đã nhanh chóng chinh phục nhiều thực khách nước ngoài. Mới đây, một số TikToker nổi tiếng tại Mỹ đã đăng tải video thưởng thức bánh khọt, thu hút hàng triệu lượt xem chỉ trong vài ngày. Nhiều người bày tỏ sự thích thú trước hình thức bắt mắt của món ăn, đồng thời nhận xét đây là một trong những món bánh ngon nhất họ từng thử.

Ảnh: Emma & EJ

Không kém phần hấp dẫn là bánh ram ít truyền thống nổi tiếng của miền Trung. Sự kết hợp giữa lớp bánh ít dẻo mềm bên trên và phần bánh ram giòn tan phía dưới tạo nên kết cấu độc đáo khiến nhiều thực khách quốc tế tò mò. Trên TikTok và Instagram, không ít video ghi lại phản ứng bất ngờ của người nước ngoài khi lần đầu nếm thử món bánh này. Nhiều bình luận cho rằng đây là sự kết hợp thú vị giữa hai phong cách ẩm thực trong cùng một món ăn, vừa mềm dẻo vừa giòn rụm.

Ảnh: Julia Vương

Bánh mì Việt Nam cũng tiếp tục duy trì sức hút mạnh mẽ với cộng đồng quốc tế. Không chỉ được các chuyên trang ẩm thực thế giới đánh giá cao, bánh mì còn trở thành tâm điểm của nhiều trào lưu trên mạng xã hội. Trong năm 2026, trào lưu “Stand Banh My” lan rộng trên TikTok khi du khách nước ngoài thi nhau quay video thưởng thức bánh mì Việt Nam trên nền nhạc nổi tiếng. Những chiếc bánh với lớp vỏ giòn, nhân đa dạng từ pate, thịt nướng đến rau thơm và đồ chua khiến nhiều người không tiếc lời ca ngợi.

Ảnh chụp màn hình Tiktok

Sự quan tâm ngày càng lớn của cộng đồng quốc tế đối với các món bánh Việt không phải là điều ngẫu nhiên. Theo nhiều chuyên gia ẩm thực, các món bánh truyền thống của Việt Nam sở hữu lợi thế riêng nhờ sự cân bằng giữa hương vị, nguyên liệu tự nhiên và cách chế biến tinh tế. Bên cạnh đó, hình thức đẹp mắt cùng câu chuyện văn hóa phía sau mỗi món ăn cũng góp phần tạo nên sức hút trên các nền tảng số.

Sự lan tỏa của những video trải nghiệm ẩm thực không chỉ giúp các món bánh Việt tiếp cận đông đảo thực khách quốc tế mà còn góp phần quảng bá hình ảnh văn hóa Việt Nam. Từ những món ăn dân dã vốn quen thuộc trong đời sống thường ngày, bánh khọt, bánh ram ít hay bánh mì đang dần trở thành những “đại sứ ẩm thực” mới, đưa hương vị Việt vượt ra ngoài biên giới.

Trong bối cảnh du lịch và văn hóa ẩm thực ngày càng được quan tâm, việc các món bánh truyền thống nhận được sự yêu thích từ cộng đồng mạng quốc tế là tín hiệu tích cực. Đây không chỉ là niềm tự hào của người Việt mà còn mở ra cơ hội để những giá trị ẩm thực bản địa tiếp tục được giới thiệu rộng rãi hơn trên trường quốc tế.

Hà Trang (Tổng hợp)