Canh gà hầm củ sen ngon tuyệt cơm chiều

Emdep.vn - Thịt gà hầm mềm kết hợp với củ sen thơm mát sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các chị em trong những bữa cơm nhà, vừa ngon ngọt hấp dẫn lại có tác dụng an thần, từ người già đến trẻ nhỏ đều có thể dùng được, cách làm cũng không quá cầu kỳ đâu nhé.

Canh gà hầm củ sen ngon tuyệt cơm chiều

Canh gà hầm củ sen ngon tuyệt cơm chiều

Nguyên liệu:

Thịt gà: 500g

Củ sen: 500g

Cà rốt: 1 củ

Nấm hương: 10g

Gia vị, hạt nêm.

        Canh gà củ sen ngon tuyệt

Cách làm:

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Cà rốt nạo vỏ, cắt miếng vừa ăn, có thể tỉa hoa cà rốt cho đẹp.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Củ sen cạo sạch vỏ ngoài, cắt lát vừa ăn, ngâm củ sen vào nước có chút dấm gạo và muối để củ sen trắng, không bị thâm.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với gia vị, hạt nêm rồi đảo đều để chừng 15 phút cho ngấm.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Cho thịt gà lên bếp xào săn, thêm nước cho đủ canh rồi đun sôi cho thịt gà chín tới, hớt sạch bọt để nước canh trong hơn khi ăn.

Canh gà hầm củ sen ngon tuyệt cơm chiều

Thả củ sen đã thái miếng vào canh thịt gà, đun sôi.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Thêm cà rốt thái miếng, nấm hương đã ngâm nở vào nấu cùng.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Nấu cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Tùy khẩu vị gia đình có thể nấu cho đến khi chín mềm hoặc giữ các loại rau củ vẫn còn giòn đều rất ngon. Nêm nếm lại với hạt nêm, gia vị cho vừa ăn, nếu không có trẻ em ăn cùng và thích ăn cay nhẹ có thể rắc thêm chút hạt tiêu nữa sẽ càng dậy mùi thơm hấp dẫn.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Canh gà hầm củ sen với nấm rất bổ dưỡng, vị thịt gà khi kết hợp với nấm hương và củ sen cực kỳ thanh mát nhẹ nhàng, nước canh trong veo nhưng khi nếm lại thấy rất đậm đà quyến rũ, làm món canh trong bữa ăn hàng ngày quá tuyệt vời hoặc những dịp lễ tết làm cơm thắp hương đều rất đẹp mắt và lịch sự.

Canh gà củ sen ngon tuyệt

Chúc các bạn ngon miệng với món canh gà hầm củ sen thơm mát này.

Moni Nguyễn

(Theo Congluan)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm