Cách làm cơm cháy thịt băm mỡ hành
2016-04-03 13:00
- Món cơm cháy thịt băm với sức hấp dẫn từ độ giòn ngon của cơm cháy và thơm bùi của thịt bằm, chắc chắn sẽ là món ăn lạ miệng và cực kì hấp dẫn cho cả gia đình.
Nguyên liệu làm cơm cháy thịt băm:
+ Nạc heo: 2 lạng
+ Cơm cháy
+ Nước mắm, hạt nêm, đường, xì dầu
+ Sả và ớt bằm nhuyễn
+ Hành mỡ
Cách làm cơm cháy thịt băm như sau:
- Cơm nấu bằng nồi thường, nấu cho cháy vàng (đừng để cháy đen). Xúc cơm trắng ra riêng, còn phần cơm cháy vàng cho vào lò vi sóng sấy khô (hoặc phơi khô).
- Bắc chảo dầu nóng, cho cơm cháy vào chiên vàng rồi gắp ra dĩa.
- Thịt heo bằm đem ướp với nước mắm, đường, bột nêm khoảng 10 phút
- Bắc chảo cho vào chút dầu, phi thơm ớt và sả bằm, xong trút thịt vào xào cho chín.
- Khi ăn rắc thịt bằm lên cơm cháy, quệt thêm mỡ hành. Ăn với nước mắm hay nước tương đều ngon nhưng ngon nhất vẫn là nước mắm nhé!
Theo MAV
Xem thêm một số món ngon dễ làm
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
4 sao Việt có nhan sắc cùng thần thái ngày càng 'lên hương' sau khi sinh
# Đừng bỏ lỡ
