Thạch dưa hấu hoa hồng mát lạnh, đẹp long lanh

Emdep.vn - Nhắc đến mùa hè là nhắc đến các món mát lạnh như thạch, chè, kem..vv..Thạch dưa hấu là 1 gợi ý hấp dẫn, giúp bạn giải nhiệt ngày nóng hiệu quả và ngon miệng.

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú


Nguyên liệu làm thạch dưa hấu gồm:

- 150-200gr dưa hấu (đã gọt vỏ)
- 40gr đường cát
- 6gr bột rau câu
- 250ml nước

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

 
Cách làm thạch dưa hấu như sau:
Bước 1: Dưa hấu thái miếng nhỏ.

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

Bước 2: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn.

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

Bước 3: Đổ dưa hấu vừa xay nhuyễn lọc qua 1 cái rây để lấy nước cốt dưa hấu, phần bã bỏ đi.

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

Bước 4: Cho đường, bột rau câu vào 1 cái bát rồi trộn đều lên.

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

Bước 5: Cho 250ml nước vào nồi, bật bếp nấu cho sôi, sau đó cho từ từ hỗn hợp đường, bột thạch đã trộn sẵn vào, vừa cho vừa khuấy đều để đường và bột thạch tan hết. Bạn nấu khoảng vài phút ở lửa nhỏ cho thạch trong lại thì cho nước cốt dưa hấu vào, hớt bỏ bọt, khuấy đều rồi tắt bếp.

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

Bước 6: Rót hỗn hợp thạch dưa hấu vào các khuôn hoa hồng, đợi cho thạch nguội thì đem cất vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông lại. Khi ăn, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.

 

Thành phẩm:

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

Thạch dưa hấu mát lạnh, vừa ngon lại rất đẹp mắt, chắc chắn gia đình bạn ai cũng sẽ thích món thạch này đấy!

Thạch dưa hấu hoa hồng vừa đẹp, vừa ngon, cả nhà thích thú

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dưa hấu hoa hồng này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.
Chủ bếp Hương Giang 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa