Thạch dưa hấu hoa hồng mát lạnh, đẹp long lanh

2017-04-25 15:00

- Nhắc đến mùa hè là nhắc đến các món mát lạnh như thạch, chè, kem..vv..Thạch dưa hấu là 1 gợi ý hấp dẫn, giúp bạn giải nhiệt ngày nóng hiệu quả và ngon miệng.

Tin liên quan

Nguyên liệu làm thạch dưa hấu gồm:

- 150-200gr dưa hấu (đã gọt vỏ)

- 40gr đường cát

- 6gr bột rau câu

- 250ml nước

Cách làm thạch dưa hấu như sau:

Bước 1: Dưa hấu thái miếng nhỏ.

Bước 2: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn.

Bước 3: Đổ dưa hấu vừa xay nhuyễn lọc qua 1 cái rây để lấy nước cốt dưa hấu, phần bã bỏ đi.

Bước 4: Cho đường, bột rau câu vào 1 cái bát rồi trộn đều lên.

Bước 5: Cho 250ml nước vào nồi, bật bếp nấu cho sôi, sau đó cho từ từ hỗn hợp đường, bột thạch đã trộn sẵn vào, vừa cho vừa khuấy đều để đường và bột thạch tan hết. Bạn nấu khoảng vài phút ở lửa nhỏ cho thạch trong lại thì cho nước cốt dưa hấu vào, hớt bỏ bọt, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 6: Rót hỗn hợp thạch dưa hấu vào các khuôn hoa hồng, đợi cho thạch nguội thì đem cất vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông lại. Khi ăn, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Thành phẩm:

Thạch dưa hấu mát lạnh, vừa ngon lại rất đẹp mắt, chắc chắn gia đình bạn ai cũng sẽ thích món thạch này đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dưa hấu hoa hồng này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất