Nắng nóng thế này, một miếng thạch cam chua ngọt, mát lạnh sẽ xua tan mệt mỏi tức thì!

2017-04-17 15:00

- Ngày nắng nóng, món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon như thạch cam chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.

Tin liên quan

Nguyên liệu làm thạch cam chua ngọt gồm:

- 2 quả cam vàng

- 1 thìa nước cốt chanh

- 12gr bột rau câu

- 130gr đường

- 500ml nước

Cách làm thạch cam chua ngọt như sau:

Bước 1: Cho đường, bột thạch vào 1 cái bát và trộn đều lên.

Bước 2: Cam rửa sạch rồi bổ làm đôi, vắt lấy nước cốt, phần vỏ và ruột cam bạn cắt nhỏ.

Bước 3: Cho nước + vỏ cam + lõi cam vào nồi, bật bếp nấu sôi khoảng vài phút rồi lọc bỏ bã để lấy phần nước, như vậy thạch sẽ thơm mùi cam hơn nhé!

Bước 4: Cho phần nước cam vừa lọc được vào nồi, bật bếp nấu cho sôi, sau đó cho đường + bột thạch đã trộn khi nãy vào, vừa đổ vừa khuấy đều, nấu cho thạch trong mới cho nước cốt cam, nước cốt chanh đun sôi là tắt bếp.

Bước 5: Đổ thạch cam vào khuôn cho nguội rồi đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông lại, khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Thành phẩm

Thời tiết nắng nóng dễ khiến mọi người mệt mỏi, thưởng thức thạch cam mát lạnh, chua ngọt này giúp giải nhiệt rất hiệu quả.

Công thức đơn giản, chỉ lấy của bạn 15 phút, còn chần chừ gì mà không vào bếp và làm món ăn này ngay thôi!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch cam. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất