Cảnh mẹ phải mất gần 1 tiếng để ép con ăn sáng trước khi đi học đã trở thành quá quen. Bố phải làm đủ trò để trẻ ăn hết một bát cơm sáng cũng không còn xa lạ. Thế nhưng, nếu con tự ăn ngon lành một bát bún hay món ăn sáng yêu thích trong 15 phút thì sao nhỉ?

Đừng ra lệnh, hãy tạo sự tò mò

Các mẹ thường bắt con ăn sáng với kiểu thái độ cương quyết cứng nhắc để bé làm theo mệnh lệnh. Bạn thường quát con bằng những câu như:

- Con mau ăn sáng đi mà còn đi học.

- Mau dậy ăn sáng, nhanh.

- Ăn sáng đi không trưa về đói.

- Trước khi đi học, con phải ăn sáng.

Tất cả những câu nói tưởng chừng như bắt buộc trên là đang trở thành điều khiến con nhàm chán, khiếp sợ. 

Thay vì làm thế, bạn nên dành thời gian bên con nhiều hơn để nói cho con nghe về giá trị dinh dưỡng của bữa sáng, vai trò của bữa sáng trong ngày hay ăn sáng nhằm mục đích gì?

Bố mẹ có thể nói những câu đại loại như khuyên bảo, hướng dẫn hay khuyến khích trẻ:

- Ăn sáng để cao lớn và thông minh như ...

- Con muốn xinh đẹp thì phải ăn sáng đầy đủ nhé!

- Bố mẹ ăn sáng để kiếm tiền, con ăn sáng để đi học cho giỏi.

- Con muốn cô giáo yêu quý thì phải ăn sáng.

- Nếu con không ăn sáng thì con sẽ bị xấu gái đấy.

Chỉ là đùa vui nhưng vô tình những câu nói nhẹ nhàng này có hiệu quả hơn với các em nhỏ. Tâm lý được chiều chuộng thay vì làm theo mệnh lệnh luôn là bản chất của những đứa trẻ.

Điều quan trọng nữa là đừng quên tạo cảm giác tò mò cho mỗi đứa trẻ vào tối hôm trước về bữa sáng của ngày hôm sau. Một trí tưởng tượng bay bổng sẽ nghĩ ra một bữa sáng ngon lành trong giấc ngủ. Và con bạn chỉ mong trời sáng thật mau để được ăn sáng.

Trước khi đi ngủ, bạn có thể hỏi con những câu như:

- Con trai muốn ăn gì cho buổi sáng ngày mai nhỉ? 

- Con gái của mẹ có muốn ăn một món bánh thật ngon vào sáng mai không?

- Bữa sáng ngày mai, mẹ sẽ làm món rất đặc biệt đấy các con.

- Sáng sớm ngày mai, cả nhà mình sẽ ăn cháo gà tự tay mẹ chế biến nhé.

Đôi khi những câu chuyện thường nhật như thế lại trở thành 'vũ khí bí mật' của các bà mẹ khi chuẩn bị bữa sáng cho con. Đừng quên dặn các con dậy sớm để cùng bố mẹ chuẩn bị ăn sáng. Sẽ rất tuyệt khi tập được thói quen cực kỳ tốt này cho con.

Ăn sáng đủ chất để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng

BS. Vũ Đức Chung (Trưởng khoa Tiêu Hóa, Bệnh viện Quân Y 354, Hà Nội) trao đổi trên Báo Sức khỏe Gia đình: "Người không ăn sáng đầy đủ là tự gây rối loạn biến dưỡng. Thiếu bữa điểm tâm là một trong các lý do khiến dạ dày xuất tiết nhiều dịch vị trong buổi sáng nên dễ bị viêm loét dạ dày".

Bữa sáng chiếm tới 40% giá trị dinh dưỡng trong ngày (trong khi bữa trưa và bữa tối chỉ có 30%). Vì thế, cơ thể sẽ không có đủ khả năng để hoạt động một cách nhịp nhàng, đều đặn và đạt năng suất như mong muốn nếu như thiếu mất 40% kalo cho một ngày.

Một bữa sáng được gọi là đủ chất và tốt cho sức khỏe khi có đủ các thành phần gồm: trái cây, rau, protein, chất béo và Carbohydrates.

Tất cả các món ăn thường ngày nếu chế biến theo nhiều cách sẽ cung cấp đầy đủ các chất như trên cho cơ thể.

Bạn có thể cho bé ăn các nhóm thực phẩm như: Ngũ cốc giàu protein giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, trí não tỉnh táo và làm việc nhịp nhàng; chuối chín tự nhiên; bánh mì nguyên hạt, sữa và các sản phẩm từ sữa đúng liều lượng...vv.

 

Chúc các bà mẹ thành công!

Trang Minh (Tổng hợp)