Bánh khoai viên chiên vừa quen vừa lạ, ngọt thơm trẻ nào cũng mê

Emdep.vn - Đây là món bánh được rất nhiều người yêu thích, mình cũng hay làm bánh này ở nhà, cứ ra mẻ bánh nào là hết vèo trong chốc lát.

Nguyên liệu:

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

- 300 g khoai lang Nhật

- 100 g bột gạo

- 50 g bột mì

- 200 g đường cát

- 1 quả trứng gà

- 100 ml nước cốt dừa

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

 

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Khoai lang sau khi mua về rửa sạch, cho vào nồi hấp chín mềm. Sau khi khoai chín thì lấy ra, lột vỏ và thái nhỏ.

Bước 2:

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Bột gạo, bột mì, đường cho vào tô trộn đều. Tiếp đó cho hỗn hợp bột đã trộn vào khoai lang. Nghiền cho khoai lang nhuyễn  đều.

Bước 3:

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Cho lòng đỏ trứng và nước cốt dừa vào chén khuấy đều. Sau đó chế trứng vào tô bột khoai, trộn thật đều.

Bước 4:

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Tiếp đó, dùng tay nặn bột thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn.

Bước 5:

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Cho dầu vào chảo, đun sôi, cho bánh vào chiên đến khi vàng đều tất cả các mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Thành phẩm:

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Bánh khoai lang chiên giòn rụm ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều vì cảm nhận được hương vị giòn tan, beo béo và bùi của khoai tan ngay trong miệng.

Bánh khoai viên tròn vừa quen vừa lạ, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Thay vì ngồi ăn ở vỉa hè, bạn hãy lưu công thức lại và làm ngay món này tại nhà, vừa vệ sinh vừa ngon và rẻ nữa.

Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa