Cuối tuần, mẹ làm bánh khoai mỡ giòn ngon, dành riêng cho bé yêu chăm học ở nhà
- Bánh khoai mỡ dẻo thơm, giòn xốp chắc chắn sẽ hấp dẫn bất cứ em bé nào.
Tin liên quan
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng và khoai mỡ cũng chứa lượng dinh dưỡng tương đương. Bánh khoai mỡ là món ăn nhẹ hấp dẫn, phù hợp với các bé. Đây có thể là bữa sáng bổ dưỡng cũng như bữa ăn phụ buổi chiều thơm ngon dành cho các bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 350 gram khoai mỡ
- 300 gram bột mì
20 gram sữa bột
5 gram men
3 gram bột nở
20 gram tinh dầu ngô
60 gram đường
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai mỡ, hãy cắt khoai thành những lát mỏng, sau đó rửa sạch chất nhầy trên bề mặt miếng khoai và cho khoai vào nồi hấp.
- Khoai mỡ hấp được xay nhuyễn, không bị vón cục. Sau đó, bạn trộn thêm 2 quả trứng, đường, sữa bột và hỗn hợp khoai mỡ sau đó trộn đều.
- Cho 5 gram men, 3 gram bột nở và trộn đều;
- Đổ bột mì, đổ dầu ngô và khuấy bằng đũa để tạo thành hỗn hợp.
- Trộn đều hỗn hợp và đợi lên men trong thời gian 2 tiếng. Hãy dùng ngón tay hoặc đũa để thử xem bột đã lên men chưa nhé.
- Nặn bột đã lên men thành những chiếc bánh vừa ăn. Bạn nên dùng cán mỏng để cán bột dễ dàng hơn. Nhớ rắc thêm bột lên mâm trước khi cán bột để chống dính.
- Nướng bánh khoai mỡ trong lò nướng. Bạn cũng có thể chiên bánh trên chảo, không cần dầu
Bánh khoai mỡ với hương vị thơm ngon, ăn nhiều cũng không ngán, thích hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.
Quỳnh Trang/Theo Sohu
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
