Phú Yên không chỉ nổi tiếng cả nước bởi cảnh đẹp hoang sơ của vô vàn danh thắng trải dài khắp xứ Nẫu, là kỳ quan Gành Đá Dĩa, cực Đông Mũi Điện, Vịnh Xuân Đài, Bãi Xép... mà còn được biết đến là vùng đất của rất nhiều món ăn đặc sắc. Với lợi thế rất lớn của hệ thống vịnh, đầm, phá... đến Phú Yên du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều món ngon được chế biến từ hải sản với giá cả không thể rẻ hơn.

Nhưng nếu đã quá ngán những bữa tiệc hải sản dư thừa chất đạm, muốn đổi bữa thì một gợi ý dành cho các bạn đó chính là đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân nơi đây: món cơm gà Phú Yên.

Nhắc đến cơm gà chắc hẳn chúng ta ai cũng nghĩ ngay đến "xứ Quảng" với thương hiệu cơm gà Hội An và Tam Kỳ nức tiếng, mà không biết rằng dải đất nắng gió Nam Trung Bộ cũng là nơi rất nổi tiếng bởi món ăn dân dã này. Nếu như tại thành phố Phan Rang tỉnh Ninh Thuận, cơm gà được "giản dị" ăn theo từng miếng chặt khúc bày riêng ra đĩa, thì món cơm gà Phú Yên lại đặc biệt hấp dẫn thực khách bởi chất lượng cũng như hình thức đầy màu sắc. Một "bức tranh" ẩm thực hoàn hảo của cơm gà vàng ươm thịt xé phay, của rau răm xanh lá, màu tím hành chua cùng bát nước dùng đỏ ớt... Tất cả đã tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng kể cả với những thực khách khó tính nhất.

Một suất cơm gà có giá dao động từ 30.000 - 35.000VND tùy khẩu phần khách lựa chọn: cơm gà xé, cơm đùi gà, cơm cánh gà...