Thứ nhà ai cũng ăn mà không biết có những tác dụng quý hơn vàng thế này, đặc biệt ăn nhiều còn cải thiện trí nhớ

Emdep.vn - Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein chất lượng cao, i-ốt, các vitamin và khoáng chất khác nhau. Các loại cá béo cũng chứa nhiều axit béo omega-3 và vitamin D.

1. Ăn cá giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể người

Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm... Đặc biệt lượng canxi có ở trong một số loại cá như cá hồi, cá nục, cá thu... rất tốt cho hệ xương.Trong số đó có vitamin D tan trong chất béo, một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người thiếu. Nó hoạt động giống như hoóc-môn steroid trong cơ thể. Những chất này có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con người đắc biệt quan trọng trong việc phòng trừ các bệnh về não bộ hay tim mạch.

Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

2. Giúp làm giảm nồng độ cholesterol

Thành phần cúa cá chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác. Do đó nó làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người.

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Các loại thịt động vật như lợn, bò... chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe vì có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường... Trong khi đó, protein trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo rằng dạ dày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.

Ăn cá tốt cho hệ tiêu hóa

4. Ăn cá giúp cải thiện trí nhớ

Ít ăn cá là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ. Trong một số trường hợp thì đây là tình trạng bình thường, tuy nhiên nó có thể phát triển thành các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như bệnh Alzheimer. Chất xám là mô chức năng chính trong não bộ, chứa các nơ-ron xử lý thông tin, lưu giữ ký ức và làm nên trí tuệ con người. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá mỗi tuần có nhiều chất xám trong trung tâm não điều khiển cảm xúc và trí nhớ hơn. Ngoài ra cá có chưa collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, đẩy lùi dấu hiệu của tuổi tác, vì vậy có rất nhiều sản phẩm làm đẹp đắt tiền từ cá. 

ăn cá giúp cải thiện trí nhớ

5. Cá có thể giúp ngăn ngừa và điều trị chứng trầm cảm, khiến ta cảm thấy vui vẻ hơn

Ăn cá có thể làm cho bạn cảm thấy vui vẻ và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Dù không được coi là nghiêm trọng như bệnh tim hoặc béo phì, nhưng trầm cảm hiện đang là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến nhất trên thế giới. Vì trong cá giàu hàm lượng axit béo omega-3. Axit này sẽ làm cho bạn cảm thấy vui vẻ và cải thiện chất lượng cuộc sống. Các axit béo omega-3 có thể chống lại chứng trầm cảm và giúp tăng hiệu quả điều trị của thuốc chống trầm cảm.

6. Cá là nguồn cung cấp vitamin D chất lượng cao duy nhất trong chế độ ăn hàng ngày

Có rất nhiều loại thực phẩm chức năng cung cấp vitamin D tốt cho sức khỏe được nhiều người tin dùng. Một số loại dầu cá, như dầu gan cá tuyết, cũng rất giàu vitamin D, cung cấp hơn 200% lượng được khuyên dùng chỉ trong một thìa canh. Nếu bạn không nhận đủ ánh nắng mặt trời hoặc không ăn cá béo thường xuyên, bạn nên cân nhắc sử dụng sản phẩm bổ sung vitamin D.

Tổng hợp

 

Tags : Từ khóa

Xem thêm