Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần

Emdep.vn - Trứng luôn là nguyên liệu bổ dưỡng cho sức khoẻ, chứa nhiều protein và chất đạm, vừa dễ chế biến theo nhiều cách, vừa dễ ăn. Hôm nay bạn hãy thử làm cho cả nhà món trứng cuộn theo phong cách Nhật này nhé!

 

 Nguyên liệu làm món trứng cuộn kiểu Nhật:
- 2 quả trứng gà to
- 15gr hành lá cắt khoanh
- 15gr hành tím băm
- 15gr cà rốt tươi cắt hạt lựu nhỏ
- Dầu ăn
- 3 muỗng nước dùng gà hoặc nước thường.
- Gia vị: muối, tiêu.
- Ăn kèm nước tương mặn hoặc ngọt.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Cách làm trứng cuộn như sau:
Bước 1: 
Đánh tan 2 quả trứng gà, nêm thêm gia vị muối, tiêu vừa ăn.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 2: 
Cho thêm vào 3 muỗng nước ninh xương nếu bạn có, việc này sẽ giúp trứng loãng, dễ chế biến và đậm đà, thơm ngon hơn.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 3: 
Sau đó bạn cho lần lượt hành lá đã cắt khoanh vào.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 4: 
Tiếp đến là cà rốt đã sơ chế (rửa sạch, bào vỏ), cắt hạt lựu nhỏ.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 5:
Nguyên liệu cuối cùng là hành tím băm, cho vào để tạo hương vị và sự thơm ngon hơn. 

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 6: 
Khuấy đều hỗn hợp trứng lên nhé.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 7:
Thoa một lớp dầu mỏng vào chảo (nếu không có chảo vuông bạn có thể dùng chảo tròn). Chia hỗn hợp trứng làm 3 phần, đổ lớp trứng thứ 1 vào chảo.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 8:
Sau đó bạn nghiêng cho trứng dàn đều khắp mặt chảo. Chiên trứng với lửa vừa nhé!

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 9:
Sau đó bạn cẩn thận dùng muỗng hoặc dụng cụ để cuộn miếng trứng.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Bước 10:
Tiếp tục bạn đổ lớp trứng thứ 2 vào chảo. Thao tác lặp lại tương tự như lớp đầu tiên và cuộn đè lên luôn cả lớp thứ 1.

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần

Bước 11:
Đổ trứng đến lớp cuối cùng thì để ra thớt nguội vài phút rồi cắt thành từng khoanh đẹp mắt. 

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần


Thành phẩm:
Vậy là bạn hoàn thành món trứng cuộn kiểu Nhật siêu dễ chỉ với vài nguyên liệu cơ bản rồi đấy!

Trứng cuộn theo phong cách Nhật đơn giản cho bữa cơm ngày đầu tuần

Trứng ăn vào rất mềm, bùi thơm đặc trưng. Ngoài ra món trứng cuộn này còn có vị giòn ngon của rau củ  và cà rốt. Bạn có thể dùng để ăn vặt hoặc ăn kèm cơm đều rất ngon. 

Chúc các bạn thành công với cách làm món trứng chiên này nhé! 

Trần Vinh Oanh 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm