qc-epoint

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

2017-01-06 15:00
- Chả chiên làm hoàn toàn từ tàu hũ thay cho thịt, thêm rau củ, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cho cơ thể. Món này có thể dùng để ăn chơi, ăn với cơm hoặc dùng để ăn chay, ăn kiêng đều rất tốt.

 

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ

 Nguyên liệu làm chả tàu hũ:
- 1 miếng tàu hũ trắng
- 2-3 thanh cua, cắt khúc
- 30gr ớt chuông (màu nào cũng được)
- 2 quả trứng gà
- 35gr bột mì đa dụng
- Hành lá cắt khoanh
- Gia vị: muối, tiêu
- Dầu ăn

 

 

Xem video để biết chi tiết cách làm nhé!


Cách làm chả tàu hũ như sau:
Bước 1: 
Tàu hũ để ráo nước, cho vào âu to.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 2: 
Dùng nĩa để làm tơi tàu hũ.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 3:
Nêm gia vị muối và tiêu vừa ăn.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 4:
Cho thêm ớt chuông cắt hạt lựu vào.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 5: 
Sau đó bạn cho thêm hành lá.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 6: 
Cho từng quả trứng một vào và đánh đều.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 7: 
Cuối cùng bạn cho thanh cua cắt khúc vào. Lý do cho thanh cua cuối cùng vì muốn giữ cho thanh cua nguyên miếng, không bị tơi nát.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 8:
Thêm bột mì vào để kết dính hỗn hợp.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 9:
Làm nóng chảo với dầu ăn.
Bước 10:
Múc muỗng to hỗn hợp cho vào chảo nhẹ nhàng. Chiên với lửa vừa và nhỏ, dùng muỗng ấn nhẹ miếng chả.

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Bước 11: 
Chiên mỗi mặt 3-4 phút hoặc đến khi vàng đều mỗi mặt rồi gắp ra đĩa. 

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Vậy là món chả chiên làm từ tàu hũ ngon tuyệt đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức. 
Thành phẩm: 

Làm chả tàu hũ rau củ chiên vừa ngon, vừa dễ


Chả chiên làm từ tàu hũ và rau củ này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Đây cũng là món thích hợp cho những ai thích ăn kiêng, giảm cân hay ăn chay, vì tàu hũ có chứa chất đạm cao bằng thịt heo. Chả giòn bên ngoài, bên trong mềm rất thấm gia vị, rau củ giữ được vị ngọt vẫn tươi ngon.

Hi vọng các bạn thích món ăn này và thực hiện thành công nhé! 

Chủ bếp Trần Vinh Oanh

 

qc-epoint