Thịt heo xào mướp đắng không chỉ ngon mà còn đầy bổ dưỡng

Bích Việt 2017-10-03 06:00
- Thịt heo ăn cùng mướp đắng ngấm gia vị quả thực là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!

 

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

 Nguyên liệu món thịt heo xào mướp đắng:

- Thịt heo: 200 gr

- Mướp đắng: 2 quả

- Hành tím, ớt, hành lá

- Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Cách làm món thịt heo xào mướp đắng:

Bước 1: Thịt lợn các bạn rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng mỏng.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Bước 2: Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cơm dầu hào, đảo đều ướp trong vòng 30 phút.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Bước 3: Mướp đắng các bạn mua về để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 giờ (làm vậy cho bớt đắng). Sau đó rửa sạch, bổ đôi, bỏ hết phần lõi trắng bên trong, thái thành từng miếng mỏng vừa.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Bước 4: Hành tím thái nhỏ, ớt thái vát, hành lá cắt khúc.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Bước 5: Cho vào chảo một chút dầu ăn, phi thơm hành rồi đổ thịt đã ướp vào xào tái.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Bước 6: Đổ mướp đắng vào chảo xào cùng thịt.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Đến khi mướp đắng chín giòn, đổ hành lá + ớt + 1 thìa cơm nước mắm vào đảo đều trong khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Bước 7: Cho ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm:

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Chỉ qua vài bước chế biến đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món mướp đắng xào thịt.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Mướp đắng là thức ăn rất tốt cho sức khỏe, nhất là với những người bị bệnh tiểu đường.

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Món thịt heo xào mướp đắng (lấy bài này)

Các bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công. 

Chủ bếp Bích Việt

qc-epoint
loading...
qc-epoint