Quẩy giòn là món ăn vặt truyền thống được nhiều thế hệ yêu thích. Ngày nay, nhiều bà nội trợ lựa chọn tự làm quẩy giòn ở nhà vừa đầy đủ dinh dưỡng, lại đảm bảo vệ sinh. Cách làm quẩy giòn cũng đơn giản chứ không phức tạp như mọi người nghĩ. Đây sẽ là món ăn vặt thơm ngon, "gây nghiện" mà bạn nên mời khách đến nhà mình trong dịp Tết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thành phần: 100 gram sữa đặc, 30 gram lòng đỏ trứng, 20 gram bột ngô, 20 gram đường, 40 gram bột mì, 250 gram baking soda, 1 gram bột nở, 1 gram

Cách làm:

- Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

- 

 - Đổ sữa vào một bát lớn, thêm dầu thực vật, lòng đỏ trứng, đường và đánh đều

- Sau đó rây 250 gram bột mì thông thường, 1 gram baking soda, 1 gram bột nở

- Trộn đều bằng đũa trước, sau đó nhào thành bột mịn

 - Đặt bột lên thớt và cuộn nó thành một chiếc bánh hình chữ nhật dày khoảng 1 cm

- Sau đó cắt bột thành từng miếng nhỏ dày khoảng 1 ngón tay

- Dùng tay xoắn từng miếng lại thành một miếng quẩy

- Chiên quẩy trên ngọn lửa vừa

Với những chiếc quẩy ngọt giòn, béo ngậy và siêu ngon này, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi từ những vị khách đến chúc Tết nhà bạn.

Quỳnh Trang/Theo Sohu