Nấm hương Nhật om nước tương sẽ là món ngon tuyệt cú, cực kỳ thanh đạm cho những ngày nắng nóng chán cơm, chán thịt. Đây chính là món ngon làm từ những nguyên liệu dễ kiếm với giá thành cực kỳ phải chăng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Nấm hương Nhật (nấm Shiitake)

- Hẹ

- Tỏi

- Nước tương

- Dầu hào

- Đường

Cách làm: 

- Rửa nấm để loại bỏ bụi bẩn, dùng một con dao khía thành những ô ngang, dọc trên chiếc nấm, để chiếc nấm trông đẹp hơn khi chế biến.

- Trộn bát nước sốt bao gồm:  20g nước tương, 10g dầu hào, 3g đường trắng, 30ml nước.

- Đun sôi nước, chần nấm trong vòng 1 phút.

- Bắc chảo, thêm chút dầu ăn, phi thơm tỏi, thêm nấm hương Nhật vào chảo, đảo đều.

-  Đổ nước sốt đã pha vào nồi, đun trên ngon lửa vừa trong 2 - 3 phút.

- Cuối cùng, hãy thêm chút tinh bột ngô để món ăn sánh đặc, ngon mắt hơn.

Món nấm hương Nhật om nước tương thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn thành rồi!

Quỳnh Trang/Theo Sohu