Công thức pha chế cà phê Dalgona gây bão trên mạng đã truyền cảm hứng để các bầu bếp sáng tạo lên món Dalgona Matcha Latte. Đừng nghĩ làm đồ uống này mất quá nhiều thời gian. Bạn chỉ mất 10 phút để đánh bông kem matcha thôi. Thật nhanh chóng, dễ dàng có phải không nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 lòng trắng trứng hoặc 2 muỗng canh aquafaba

- 1 thìa canh đường

- 1 thìa cà phê bột matcha

- 1 cốc sữa tươi hoặc nước cốt dừa

Cách làm:

• - Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng (hoặc aquafaba) cho đến khi nguyên liệu nổi bọt. Bạn cũng có thể đánh bông lòng trắng trứng bằng phới đánh trứng bằng tay, thêm đường vào và đánh bông lên.

• 

• 

• - Rây bột matcha vào hỗn hợp.

• 

• 

• - Thêm sữa vào cốc, rải hỗn hợp matcha lên đỉnh cốc và thưởng thức!  
• 
• • Lưu ý: Không thêm bột matcha cho đến khi lòng trắng trứng được đánh bông đạt yêu cầu
  • Ly Dalgona Matcha Latte ngon nhất với đường hạt mịn nhưng bạn có thể sử dụng các loại đường khác.
  • Quỳnh Trang/Theo Proportionalplate