Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Emdep.vn - Chỉ cần tận dụng các nguyên liệu thừa từ bữa ăn trước là bạn hoàn toàn có thể chế biến được món cơm rang dưa cải tuyệt ngon này đấy.

Nguyên liệu:

1 bát cơm nguội

1 nắm dưa cải muối chua vắt kiệt nước

2 quả trứng

50g giò lụa

Gia vị: nước mắm, dầu hào, đường, dầu ăn.

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Cách làm:

Bước 1: Dưa cải thái nhỏ, giò lụa thái lát.

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Bước 2: Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, đập 1 quả trứng vào đánh tơi rồi đổ cơm nguội vào đảo đều cho trứng bám đều vào cơm.

 

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Bước 3: Thêm dưa cải, giò lụa vào đảo chung. Nêm thêm chút nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều cho đến khi cơm săn lại.

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Bước 4: Đập quả trứng còn lại vào chảo cơm. 

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Bước 5: Đảo đều cho trứng bám đều vào cơm. Chiên cho đến khi cơm hơi săn lại thì tắt bếp.

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Cơm rang là món ăn phổ biến với nhiều người Việt Nam với đặc trưng sử dụng được phần cơm thừa từ bữa ăn trước. Nhưng để có được một đĩa cơm rang ngon miệng thì không phải ai cũng biết cách. Vì thế với công thức cơm rang dưa cải trên đây sẽ giúp bạn có một món ăn ngon cho bữa sáng.

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Lạnh trời, chỉ cần bữa sáng đơn giản ngon miệng với cơm rang dưa cải thế này là 'đã' lắm rồi

Chúc các bạn ngon miệng

Chủ bếp Hường Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm