Không ngờ món mề gà xào gừng sả lại ngon đến như vậy!

Emdep.vn - Món mề gà xào gừng sả chinh phục các ông chồng lắm đấy!

 Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

 Nguyên liệu món mề gà xào gừng sả:

- Mề gà : 400 gr

- Sả, gừng, ớt

- Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào

Cách làm món mề gà xào gừng sả:

Bước 1: Mề gà mua về các bạn bóp muối rồi rửa sạch, để ráo. Thái mề thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Bước 2: Gừng thái sợi, sả + ớt thái vát.

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Bước 3: Mề ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cơm dầu hào, ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Bước 4: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi thơm gừng và 1/2 số sả.

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Bước 5: Đổ mề gà đã ướp vào xào, các bạn nhớ bật lửa to để cho mề gà chín nhanh không bị cứng.

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Bước 6: Khi mề gà chín tới, các bạn cho nốt số sả còn lại + ớt vào xào cùng khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Bước 7: Bày mề gà ra đĩa trang trí thêm cho đẹp mắt và ăn nóng.

Thành phẩm:

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món mề gà xào gừng sả ngon tuyệt. Với nguyên liệu rẻ tiền, cách chế biến đơn giản nhưng thành phẩm cho ra trông bắt mắt và ăn rất ngon.

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Mề gà ăn giòn sần sật, thơm lừng mùi sả cùng với vị cay cay của gừng hòa quyện với nhau thành một món ăn hoàn hảo. Các bạn nhớ ăn nóng nhé!

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Món mề gà xào gừng xả (lấy bài này)

Hãy vào bếp chế biến món ăn này cho gia đình mình và cùng theo dõi chuyên mục Ăn ngon để cập nhật những công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình nhé!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm