Nguyên liệu:

- 150g thịt nạc

- 1 quả cà chua

- ½ quả dưa chuột

- Gia vị: Muối bột canh, bột ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn.

- Một ít vừng rang

- Cơm nóng.

 Cách làm:

 Bước 1:

Thịt rửa sạch thái thành lát to bản dày khoảng 1cm. Dùng gáy dao để dần cho miếng thịt mềm. Ướp thịt với chút muối bột canh, bột ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu hào và 1 thìa canh dầu ăn.

Bước 2:

Trộn đều thịt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa thịt, cho vào tủ lạnh ướp qua đêm cho thịt thấm gia vị và được mềm.

Bước 3:

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp gia vị vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.

Bước 4:

Lấy thịt ra, thái miếng vừa ăn.

Bước 5:

Lấy cơm ra đĩa, thêm cà chua và dưa chuột thái lát cùng với thịt đã chiên vào. Rắc chút vừng rang lên trên là xong.

Thành phẩm:

Vào buổi trưa bạn không có nhiều thời gian để chế biến món ăn thì hãy thử làm ngay một đĩa cơm thịt chiên có đủ cả rau thịt là đã ổn lắm rồi. Với đĩa cơm này bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến thôi. Rất nhanh phải không bạn? Bạn hãy thử làm nhé.

Chúc bạn thành công!

Hương Liên