Không biển hiệu cầu kỳ, chỉ với chiếc tủ kính nhỏ cùng một chảo mỡ chiên và vài chiếc ghế nhựa cũ kĩ, nhưng hàng chục năm qua quán bánh há cảo chiên được mệnh danh ngon nhất nhì đất Hà Thành này vẫn luôn nườm nượp khách, và trở thành một địa chỉ quen thuộc của những thực khách có “tâm hồn ăn uống”.

Há cảo chiên Hàng Bồ được mệnh danh là ngon nhất nhì đất Hà Thành.

Mặc dù không gian quán chỉ là vỉa hè nhỏ nằm cạnh ngôi nhà số 55 Hàng Bồ, nhưng khách hàng ghé quán chẳng khi nào khó chịu vì không có chỗ ngồi mà vẫn kiên nhẫn chờ đợi đến lượt mình. Bởi vì khi được thưởng thức những viên há cảo nhỏ với nhân thịt đậm đà, ăn kèm chút rau thơm, thêm chút mắm được chủ quán khéo léo pha chế thì mọi sự chờ đợi đều là hạnh phúc.

Há cảo của quán được chiên giòn tan, trông vừa đẹp mắt, vừa hấp dẫn.

Ngoài món bánh há cảo chiên hấp dẫn, quán còn có món bánh tôm ngon tuyệt không hề kém cạnh bánh tôm Tây Hồ. Những chiếc bánh tôm nhỏ vừa bằng một bàn tay nhưng có đủ vị béo ngậy của bột chiên giòn, vị bùi của tôm vừa chín tới, chút ngon ngọt, cay cay của bát nước chấm hòa quyện cùng vị thanh mát của rau thơm. Ở giữa bánh là những con tôm tươi nổi bật giữa sắc vàng ươm của bột bánh. Bánh vừa rán xong, nóng hổi, giòn tan, béo ngậy, thịt tôm chắc và bùi, nhúng chìm cả miếng bánh vào bát nước chấm, rồi từ từ thưởng thức sẽ cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon của món ăn nổi tiếng đất Hà Thành này.

Bánh tôm vừa rán xong, nóng hổi, giòn tan, béo ngậy, thịt tôm chắc và bùi.

Tuy nhiên điểm trừ của quán lại chính là không gian nhỏ, và vì nằm ngay trên vỉa hè của con phố nhỏ nên rất khó khăn tìm được chỗ để xe, nhất là vào giờ tan tầm. Thế nhưng, bởi vì chờ đợi được ăn há cảo chiên là niềm vui của nhiều người nên quán lúc nào cũng tấp nập.

Chỉ với 60-70 nghìn đồng là bạn đã có một bữa bánh no nê. Những ngày đầu năm 2017 này, hãy cùng những người bạn của mình tận hưởng không khí nhộn nhịp của phố cổ và thưởng thức các món ăn đặc sắc như há cảo chiên này nhé! 

Tâm Hồn Ăn Uống