Với ý nghĩa mong muốn được may mắn và phát tài vào năm mới nên món cơm bò thỏi vàng này đã được làm hết sức hấp dẫn và ngon lành. Không quá khó để thực hiện lại rất sinh động bạn không nên bỏ qua công thức thực hiện món cơm này đâu. Nào hãy cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!

Thực hiện:

Bước 1:

Ướp thịt bò với lá hương thảo, ít muối tiêu và dầu ăn.

Bước 2:

Sau đó đem chiên hoặc nướng chín bò, sau đó cắt một phần nhỏ bò thành hạt lựu nhỏ.

Bước 3:

Rang sơ cơm trắng với ít dầu màu điều để tạo màu vàng như màu thỏi vàng thật.

Bước 4:

Múc muỗng cơm ấn chặc xuống khuôn để sắc nét, rồi cho ít bò vào. Cuối cùng là múc thêm muỗng cơm để lấp đầy khuôn và che nhân bên trong.

Bước 5: 

Bắp mỹ luộc rồi tác hạt.

Bước 6:

Nếu dùng sốt miso thì pha sốt miso với ít nước rồi làm sệt với ít hỗn hợp nước bột năng là được.

Sau đó trang trí bò và lấy cơm ra khỏi khuôn trang trí ra đĩa, rắc ngò và ít tiêu, chang sốt vào và thưởng thức thôi.

Thành phẩm: 

Đĩa cơm sau khi thành phẩm sẽ trông rất bắt mắt và ngon lành, thưởng thức ngay khi còn nóng để dậy hết mùi hương của bò và sốt. Khi ăn thỏi vàng vào mọi người sẽ rất ngạc nhiên vì bên trong còn có nhân bò đậm đà được giấu bên trong càng làm người dùng thích thú. Vậy còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món cơm đặc biệt này dành  cho ngày Tết đến quây quần bên gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chủ bếp Oanh Trần