Mặc dù bận rộn với công việc văn phòng nhưng chị Nguyễn Phương (9X, Hà Nội) vẫn dành nhiều thời gian để chăm sóc gia đình. Thời tiết mùa hè nóng bức, bên cạnh thực đơn ăn uống hàng ngày, chị còn kỳ công làm rất nhiều loại nước ép bổ dưỡng với nhiều màu sắc đa dạng.

Khi được các chị em quan tâm hỏi về công thức làm nước ép, 9X đã không ngại chia sẻ tất tần tật những bí quyết của mình cho mọi người cùng biết. 

 Nước ép rau mầm + táo + dưa chuột có vị siêu ngon

Nước ép cà rốt + củ đậu + dứa có vị chua ngọt nhẹ, thơm

 

Nước ép mix dâu tây + việt quất + gừng + nghệ + chanh, uống đều đặn sẽ thấy da dẻ hồng hào, giảm hẳn mụn li ti

Nước ép cải bó xôi + táo + dưa chuột + chanh vàng hoặc chanh ta khá dễ uống

Nước ép bí đỏ + chanh leo + táo khá ngon 

Chia sẻ với Emdep.vn, chị Phương cho biết: ''Mình bắt đầu uống nước ép để hỗ trợ cải thiện tuyến giáp do mình có bệnh tuyến giáp đã 5 năm. Bệnh tình dai dẳng, khoảng 1 năm trước là nặng nhất. Bác sĩ có khuyên mình nghỉ việc hoàn toàn để tránh căng thẳng áp lực thì mới khỏi được bệnh. Tuy nhiên, mình lại không đồng ý quan điểm đó vì bản thân cần phát triển chứ không thể ở nhà mãi được. Sau đó, mình có tìm hiểu các phương pháp tự nhiên để hỗ trợ kèm với uống thuốc của bác sĩ, sau 3 tháng bắt đầu ổn dần nên mình uống nước ép đến giờ luôn''.

Theo 9X, những công thức mà chị chia sẻ phù hợp cho những người uống nước ép thường xuyên, muốn uống nhiều và không sợ tiểu đường. Để uống thời gian dài mà không ảnh hưởng đến sức khỏe bên trong, chị còn kết hợp nhiều rau xanh, củ quả ít đường.

''Lâu lắm rồi nhà mình không đụng đến đồ uống công nghiệp, nước ngọt có ga nhưng vẫn thèm và háo nước nên dần thay thế bằng nước ép. Mình uống nước ép để giải khát là một phần thôi, chủ yếu là để ăn được nhiều rau củ do mình lười ăn rau củ.

Những ngày đầu mình toàn ép hoa quả, được hơn 1 tháng thấy béo trắng hồng hào là phải hạn chế lại. Lúc đó mới tìm hiểu trên mạng, học khóa liệu trình để mix công thức cho bớt ngọt và vẫn có vị dễ uống'' - 9X cho biết thêm.

Nước ép củ dền + chanh + gừng bảo quản tủ lạnh được 3 - 5 ngày

 

Nước ép mix gừng + chanh + cải bó xôi + rau mùi tây

Nước ép mix dứa + gừng + chanh khá dễ uống

Nước ép mix cải bắp tím + chanh + dứa

Nước ép mix cần tây + ổi

Dưới đây là những nguyên liệu được chị Phương sử dụng làm nước ép, bạn có thể tham khảo để thực hiện.

- Các loại rau: Cải bó xôi (rau chân vịt), cải kale (cải xoăn), rau má, cần tây, bông cải xanh, giá đỗ, rau mầm, xà lách.

- Các loại rau khác có thể ép được: cải cầu vồng, cải bắp (không nên uống nhiều), cỏ lúa mì, măng tây và hầu hết các loại cải Việt Nam đều ép được (Khi ép nhiều rau nên vắt thêm nửa quả chanh để tốt cho thận).

- Các loại củ: Cà rốt, củ dền, củ cải đỏ, củ cải trắng, củ hồi, củ đậu.

- Các loại rau củ gia vị: Ngò tây, rau mùi, lá bạc hà, tía tô, thì là, gừng, sả.

- Các loại hoa quả tạo ngọt và dễ uống: Ổi, dưa chuột, táo, lê, dứa, cam, bí đỏ, chanh leo....

  NT

Ảnh: NVCC