Chị Lê Thanh Mai, bà mẹ 1 con tới từ Hà Nội đã chia sẻ với Emdep.vn về trải nghiệm đặc biệt của mình sau 1 tháng ăn chay hoàn toàn.

“Tình yêu lớn đối với ẩm thực và mong muốn được trải nghiệm đã tạo nên cơ duyên đặc biệt khiến mình lựa chọn việc ăn chay. Mình cũng từng lo sợ rằng việc ăn chay sẽ giới hạn mong muốn thử nghiệm các món ăn trên khắp thế giới bởi nhóm thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên sau 1 tháng ăn chay và tự tay lên thực đơn, thực hiện các món ăn cho mình cùng cả gia đình, mình đã chứng minh một điều hoàn toàn ngược lại.

Ăn chay chắc chắn không đồng nghĩa với nhàm chán, với muôn vàn loại rau củ, bạn hoàn toàn có thể biến những bữa ăn của mình thành bữa tiệc thực sự. Đặc biệt chính những bữa ăn lành mạnh này sẽ giúp bạn sở hữu một thân hình tuyệt mĩ".

Thừa nhận đẹp lên nhờ ăn chay, chị Mai còn khẳng định sức khỏe của mình cũng được cải thiện đáng kể: “Lựa chọn ăn chay không vì mục đích giảm cân hay làm đẹp, tuy nhiên sau 1 tháng trải nghiệm, một món quà lớn đã tới với mình. Đó là vóc dáng thon gọn hơn (giảm 2kg từ 49kg xuống 47 kg), làn da căng mịn và cũng hồng hào hơn hẳn so với khi ăn mặn”. Chị Mai khẳng định mình sẽ tiếp tục ăn chay trong thời gian tới.

Về thực đơn ăn chay không nhàm chán, đem lại lợi ích không ngờ với sức khỏe và sắc đẹp, chị Thanh Mai cho biết: “Bí quyết của mình chính là ưu tiên salad và các món nướng, hạn chế xào hoặc nếu xào thì sử dụng ít dầu.”. 

Để không nhàm chán khi ăn chay thời gian đầu, các chị em lưu ý lên thực đơn đa dạng các món, và đặc biệt là khâu trình bày món ăn. Một món ăn ngon mắt, ngon miệng không chỉ giúp bạn hào hứng khi bắt đầu bữa ăn mà còn tăng thêm tình yêu đối với ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực chay.

Dưới đây là thực đơn mẫu cho 1 tuần ăn chay không hề nhàm chán, hi vọng các mẹ có thể ứng dụng cho gia đình mình cũng như chính bản thân để có vóc dáng thon gọn và làn da căng mọng nhé!

Thực đơn mẫu cho 1 tuần ăn chay không nhàm chán:

	Thứ 2	Thứ 3	Thứ 4	Thứ 5	Thứ 6	Thứ 7	Chủ nhật
Sáng	Bánh Pateso nhân nấm	Bánh cuốn chay	Bánh pizza đế khoai tây nhân nấm cà chua	Bánh bao chay	Cơm chiên bí đỏ	Bánh mì bơ tỏi	Mì spaghetti rau củ
	Sữa đậu nành	Sữa đậu xanh lá dứa	Sữa bạch quả hạt dưa ăn sáng	Sữa yến mạch	Sữa gạo lứt	Sữa bí đỏ hạnh nhân	Sữa hạnh nhân hạt sen
Trưa	Cơm sốt nấm	Salad thập cẩm	Khoai lang chiên mật ong vừng	Chả đậu phụ ngải cứu	Cà chua nhồi thập cẩm	Salad củ đậu	Rau củ bỏ lò
	Canh chua	Bún nem chay	Đậu phụ cuốn rong biển	Chuối kho tương	Bầu kho tương	Mì căn xào thập cẩm	Nấm bào ngư xào tỏi
			Canh bí ngòi đậu phụ	Canh nấm đậu phụ	Canh rong biển	Canh khoai sọ	Canh mướp đắng
Tối	Hoa chuối kho tương	Nem rán nhân nấm	Đậu phụ sốt nấm	Salad đậu phụ củ dền	Chả nấu chiên giòn	Cà tím nướng sốt tương cà	Cà tím áp chảo sốt tương
	Rau củ xào thập cẩm	Bí đỏ xào tương	Chả khoai cuốn xả	Bí ngòi nướng nấm	Đậu phụ sốt nấm	Nấm đùi gà xào mùi tây	Chả viên khoai tây cà rốt
	Canh cải đậu non	Canh chuối	Canh bầu thì là	Canh astiso	Canh bí đỏ	Canh thập cẩm	Canh chua đậu bắp

 

Lưu ý: Không phải cứ ăn chay là bạn có thể ăn thỏa thích bởi một số loại tinh bột nếu ăn quá nhiều cũng khiến tăng cân. Với các mẹ muốn ăn chay giảm cân, nên hạn chế các loại tinh bột như bánh mì, ăn các loại thức ăn ít đường. Bên cạnh đó, việc hạn chế các món xào cũng giúp cho quá trình giảm cân đạt kết quả tốt hơn.

Chúc các mẹ thành công với thực đơn ăn chay giúp da sáng, dáng xinh nhé!

Tâm Hàn

>> Có thể bạn sẽ thích:

Ăn chay giảm cân để có 3 vòng tuyệt mỹ như người đẹp Việt

Bí quyết ăn chay giúp da đẹp dáng xinh của nàng công sở

Da mình trắng nõn như sứ nhờ kiên trì dùng bột đậu nành!