Trâm Anh không phải là cái tên xa lạ với khán giả Việt. Sở hữu nhan sắc xinh đẹp cùng vóc dáng nóng bỏng, cô là người mẫu ảnh và được chú ý nhiều từ sau chương trình "Nóng cùng World Cup" trên VTV hay show "Mảnh ghép tình yêu". Tuy nhiên khi sự nghiệp đang trên đà phát triển, cô bất ngờ vướng ồn ào đời tư, ảnh hưởng lớn đến hình ảnh. Dù Trâm Anh không còn hoạt động nghệ thuật sôi nổi nhưng những thông tin, động thái của người đẹp quê Thanh Hóa vẫn nhận được nhiều quan tâm.

Mâm cơm Bắc của Trâm Anh cực ngon mắt, hấp dẫn

Không chỉ xinh đẹp, hot girl 9X còn rất đảm đang, nhiều lần thể hiện tài nghệ nấu nướng và chia sẻ lên mạng xã hội. Mới đây nhất Trâm Anh khoe mâm cơm Bắc do chính cô nấu với các canh cải chua sườn non, thịt kho, đậu phụ rán, dưa cải muối chua.

Dù chỉ là những món ăn đơn giản, dân dã, quen thuộc nhưng cô nàng còn khéo léo trình bày chỉn chu, đẹp mắt. Đặc biệt món canh cải chua nấu sườn non nhận được nhiều khen ngợi: "Ngon quá em ơi", "Khéo tay quá nhỉ", "Người đâu vừa đẹp vừa đảm đang"... 

Bên cạnh đó cũng có những ý kiến cho rằng mâm cơm Bắc truyền thống sẽ có món canh nước rau muống luộc, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, cà muối chua và đĩa rau muống luộc hoặc xào tỏi. Trước những bình luận này, cô nàng thoải mái đáp: “Nấu một mình một kiểu”.

Trước đó Trâm Anh nhiều lần chia sẻ về những món ăn do cô thực hiện:

Hôm nay Emdep.vn hướng dẫn bạn cách nấu món canh cải chua sườn non cực hấp dẫn cho mùa hè nhé:

Nguyên liệu:

Cải chua 500gr

Sườn non 400 gr

Cà chua 2 quả

Hành lá

Hành tím 3 củ

Rau thì là

Rau ngò

Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế sườn non:

Sườn non rửa sạch bằng nước lạnh, chặt thành miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút.

Tiếp đó bạn luộc sườn trong nước sôi cho đến khi thịt săn lại thì tắt bếp, vớt sườn heo, rửa sạch lại bằng nước lạnh.

2. Sơ chế các nguyên liệu khác:

Cải chua rửa sơ với nước lạnh để loại bỏ đất cát, bụi bẩn rồi cắt miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá, ngò, thì là rửa sạch, băm nhỏ.

3. Hầm xương:

Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho sườn cùng 2 củ hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối vào, hầm ở lửa vừa trong khoảng 30 phút.

4. Xào cải chua:

Phi thơm hành tím băm rồi, tiếp đó cho cà chua vào đảo nhanh tay cho đến khi chín nhừ.

Kế đến giảm lửa, cho tiếp phần cải chua vào chảo đảo cùng cà chua.

Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm và đảo đều cho thấm gia vị.

5. Nấu canh:

Xào xong cải chua, bạn cho hỗn hợp vào nồi hầm xương, đậy nắp rồi tiếp tục nấu ở lửa vừa trong khoảng 15 phút.

Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cho thêm một ít hành lá, thì là, ngò lên trên mặt để tô canh trông đẹp mắt hơn.

Canh cải chua sườn non có độ ngọt thanh tự nhiên từ sườn heo kết hợp với vị chua của dưa cải muối, mùi thơm của các loại rau thơm sẽ giúp món canh thêm đậm đà, hấp dẫn. Cơm nóng ăn kèm canh chua này khiến bữa ăn thêm phần ngon miệng!

Chi 

Ảnh: FBNV, Sưu tầm