Thịt dê là nguyên liệu rất giàu protein, acid amin, các vitamin và khoáng chất,... Thịt dê không chỉ thơm ngon mà còn bổ dương, hỗ trợ điều trị những bệnh về thiếu máu, tim mạch. Dưới đây, Emdep.vn sẽ gợi ý bạn 15 món thịt dê ngon dễ làm để trổ tài trong những dịp sum họp của gia đình:

1. Thịt dê làm món gì ngon? Thịt dê xào sả ớt

Đứng đầu trong danh sách thịt dê làm món gì ngon? Thịt dê xào sả ớt không chỉ là một biểu tượng của ẩm thực độc đáo mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức hương vị mới lạ. Mùi thơm đặc trưng của thịt dê kết hợp hài hòa với sả và ớt tạo nên một bữa ăn đậm đà và hấp dẫn.

Với thịt dê được xào săn lại, mỗi miếng thịt trở nên thơm ngon, giữ được độ mềm mịn và đặc biệt là không hề có mùi tanh khó chịu. Mùi thơm nồng của sả và hương vị cay cay từ ớt tạo nên một tương hỗ tuyệt vời, đưa khẩu vị của bạn đến một cấp độ mới.

Món ăn này không chỉ là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu mà còn là sự kỳ diệu của hương vị, hứa hẹn sẽ làm phấn khích khẩu vị của bạn và là điểm nhấn ngon miệng trong bữa ăn gia đình. 

Thịt dê làm món gì ngon? Thịt dê xào sả ớt

2. Cà ri dê

Cà ri - một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam đã được tái tạo một cách sáng tạo khi kết hợp với thịt dê. Đây không chỉ là một trải nghiệm mới mẻ về khẩu vị mà còn là cơ hội để bạn khám phá một cấp độ mới của hương vị độc đáo.

Cà ri dê không chỉ thu hút với màu sắc rực rỡ, mà còn với hương thơm quyến rũ. Thịt dê được tẩm ướp đậm đà kết hợp với khoai lang dẻo mềm và nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên một bữa ăn độc đáo và ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức món này chấm cùng bánh mì thơm phức hoặc ăn kèm với bún tươi ngon lành.

Bột cà ri và sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị khác nhau không chỉ làm dịu đi mùi đặc trưng của thịt dê mà còn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đừng ngần ngại khám phá và thưởng thức hương vị mới lạ của cà ri dê - một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Cà ri dê

3. Dê nướng muối ớt - Thịt dê làm món gì ngon?

Thịt dê làm món gì ngon? không thể không nhắc đến Thịt dê nướng muối ớt - đây là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đẳng cấp từ hương vị đến màu sắc, tất cả tạo nên một bữa ăn độc đáo và hấp dẫn. Thịt dê được ướp chao, muối, ớt, sả, húng quế, tía tô, tạo nên một sự kết hợp gia vị tinh tế.

Món ăn này không chỉ là sự hòa quyện của các gia vị mà còn là sự hòa quyện của màu sắc khiến đĩa thịt dê nướng trở nên mê hoặc và hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương vị thơm ngon, giòn rụm từ lớp da nướng và hòa quyện với vị cay nồng của ớt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Đặc biệt, món thịt dê nướng muối ớt là lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi khách mời trong những buổi họp mặt gia đình hoặc bạn bè. Ăn kèm với rau sống, bánh tráng và bún tươi, bữa tiệc sẽ trở nên trọn vẹn và đáng nhớ. 

Dê nướng muối ớt - Thịt dê làm món gì ngon?

4. Dê xào dứa (thơm)

Dê xào thơm với thêm sự kết hợp độc đáo của thơm tạo nên một món ăn mới lạ, đầy hấp dẫn. Miếng thịt dê được xử lý cẩn thận, sau đó xào nhanh chóng và tinh tế với thơm, tạo nên một hương vị độc đáo và quyến rũ.

Để món ăn trở nên thêm phần phong cách và bổ dưỡng, bạn có thể rắc thêm ngò, cần tây lên trên đĩa xào. Những loại gia vị này không chỉ tăng cường hương vị mà còn tạo điểm nhấn màu sắc cho món ăn.

Món dê xào thơm hòa quyện với cơm nóng sẽ là một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Dê xào dứa (thơm)

5. Thịt dê làm món gì ngon? Dê nướng mọi

Trong thế giới ẩm thực, món thịt dê nướng mọi đem lại sự độc đáo và hấp dẫn đặc biệt. Việc lựa chọn thịt dê tơ giúp giảm đi mùi dê nồng mạnh tạo nên một hương vị nhẹ nhàng hơn cho món ăn.

Quá trình tẩm ướp thịt dê với sa tế, nước mắm, hạt nêm sẽ giúp thịt trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Lựa chọn lửa than để nướng thịt giúp món ăn thêm hương vị đặc trưng và đẳng cấp.

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn và lạ miệng để thưởng thức trong các bữa tiệc hoặc dịp họp mặt gia đình. Mời bạn thử nghiệm và tận hưởng hương vị độc đáo của thịt dê nướng mọi.

Thịt dê làm món gì ngon? Dê nướng mọi

6. Dê hấp tía tô

Món thịt dê hấp tía tô không chỉ mang lại hương vị tinh tế mà còn đem đến sự độc đáo và hấp dẫn cho bữa ăn của bạn. Việc sử dụng lá tía tô giúp tạo nên một hương thơm đặc trưng, khiến thịt dê trở nên ngon miệng và độc đáo.

Quá trình hấp thịt dê cùng với tía tô không chỉ giữ lại độ ngon của thịt mà còn giữ được độ ngọt mềm, không bị dai. Kết hợp với hương vị chua chua, ngọt ngọt của khế và mắm nêm thơm phức, món ăn trở nên hấp dẫn và thú vị hơn.

Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích sự độc đáo và ngon miệng trong ẩm thực.

Dê hấp tía tô

7. Dê hầm thuốc bắc

Thịt dê mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho con người, khi đặt ra câu hỏi thịt dê làm món gì? không thể không nhắc tới thịt dê hầm thuốc bắc. Món thịt dê hầm thuốc bắc không chỉ là sự kết hợp khéo léo giữa thịt dê tươi ngon và những gia vị thuốc bắc hảo hạng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ qua.

Việc hầm thịt dê kỹ lưỡng tạo nên nước dùng ngọt thanh từ xương giúp thịt dê trở nên mềm mại, không bị dai đồng thời giữ lại hương vị tự nhiên và dinh dưỡng của nguyên liệu.

Đối với một bữa ăn ngon, bổ dưỡng và đầy đủ chất dinh dưỡng, món thịt dê hầm thuốc bắc chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Dê hầm thuốc bắc

8. Thịt dê hấp sả

Món thịt dê hấp sả không chỉ đơn giản là một cách chế biến thịt dê mới mẻ mà còn là sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị thơm ngon của thịt dê, sả, hành tím và nhiều gia vị khác.

Việc hấp thịt giúp giữ lại hương vị tự nhiên và dinh dưỡng của thịt dê, đồng thời tạo nên một lớp nước dùng ngon lành. Khi cuốn thịt dê hấp sả vào bánh tráng và rau sống, bạn sẽ thưởng thức hương vị tuyệt vời và độ bổ dưỡng đầy đủ.

Khám phá sự hài hòa của thịt dê hấp sả trong mỗi miếng ăn, và bạn sẽ bất ngờ với hương vị tinh tế mà món ăn này mang lại.

Thịt dê hấp sả

9. Cháo dê

Thịt dê làm món gì? Bên cạnh các món ăn từ thịt dê, cháo thịt dê cũng là một thứ rất đặc biệt. Cháo thịt dê không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt dê thơm ngon và cháo mềm bùi tạo nên một bữa ăn cảm giác bổ dưỡng và ấm cúng.

Việc sơ chế thịt dê trước khi nấu cháo không chỉ giúp loại bỏ mùi đặc trưng mà còn làm thịt trở nên mềm mại và thấm gia vị hơn. Cháo thịt dê nấu cùng đậu xanh, tiêu, hành lá sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày trời se lạnh.

Thưởng thức cháo thịt dê, bạn không chỉ nâng cao sức khỏe mà còn tận hưởng hương vị truyền thống đậm đà của ẩm thực Việt Nam

Cháo dê

10. Dê tái chanh

Nếu bạn là một tín đồ của thịt dê, món Dê Tái Chanh chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Thịt dê làm món gì? Dê tái chanh - đây là một món ngon độc đáo, kết hợp hài hòa giữa vị chua của chanh, hương thơm của sả và gừng cùng với độ ngon của thịt dê săn lại.

Thịt dê sau khi hấp được sử dụng ngay, trộn đều với các gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn, bạn có thể cuốn thịt dê với chuối xanh hoặc bánh tráng, chấm nhẹ với chao hoặc tương để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất.

Đừng ngần ngại thử sức với món ngon này, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị độc đáo mà dê tái chanh mang lại.

Dê tái chanh

11. Lẩu dê

Không gì tuyệt vời hơn khi vào những ngày mưa, bạn và gia đình ngồi quây quần quanh nồi lẩu dê nóng hổi. Nước lẩu được ninh kỹ càng, mang đến hương vị ngọt ngào từ xương, thịt dê mềm vừa phải. Mùi thơm của các loại gia vị hòa quyện, tạo nên một bữa ăn ấm cúng, hạ nhiệt từng giọt mưa rơi.

Để tăng thêm hương vị và đa dạng bữa ăn, bạn có thể kết hợp lẩu dê với đậu hũ trắng, khoai môn, mỳ sợi hoặc bún. Nhấm nháp cùng các loại rau xanh tươi ngon, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đáng nhớ.

Lẩu dê

12. Cơm cháy thịt dê

Thịt dê làm món gì? đặc sản vùng miền như thế nào? Ninh Bình vùng đất của những thảo nguyên tươi tốt và ngôi làng trấn an giữa núi non hùng vĩ không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp hữu tình mà còn là địa điểm thu hút thực khách bởi những món ăn ngon, đặc sắc. Trong đó, món cơm cháy thịt dê Ninh Bình là một biểu tượng không thể bỏ qua.

Cơm cháy thịt dê Ninh Bình không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của thịt dê và sự giòn rụm của cơm cháy. Nước sốt ngon mắt, hòa quyện từ thịt dê, bò, tim cật lợn và đủ loại rau củ tươi ngon như cần tây, hành tây, cà chua, cà rốt, nấm... tạo nên một hương vị độc đáo, pha chút ngọt tự nhiên từ thịt dê.

Nhấm nháp miếng cơm cháy giòn rụm, chấm nhẹ vào nước sốt thơm béo bạn sẽ được trải nghiệm một phần tinh hoa ẩm thực độc đáo, đậm đà của vùng cao Ninh Bình.

Cơm cháy thịt dê

13. Dê nhúng mẻ

Một trong những món ăn độc đáo và phổ biến ở nhiều vùng miền Việt Nam, đặc biệt là tại miền Bắc đó chính là dê nhúng mẻ. Với vị chua thanh đặc trưng của mẻ, món ăn này không chỉ là sự kết hợp ngon miệng mà còn là trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Thịt dê sau khi được nướng chín tới được thái thành từng miếng mỏng, sau đó được nhúng nhẹ vào nước mẻ. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi thưởng thức kèm theo bánh tráng, bún, dưa leo, rau sống và đặc biệt là khế, chuối xanh.

Dê nhúng mẻ không chỉ là một bữa ăn ngon, mà còn là hành trình khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Bắc Việt Nam.

Dê nhúng mẻ

14. Dê bóp thấu

Một món ăn ngon và độc đáo, dê bóp thấu là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua ngọt cay của sốt và sự thấu đáo của thịt dê. Món ăn này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp cuối tuần mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Thịt dê được bóp thành từng miếng mỏng, sau đó ướp với các gia vị để thấm đều. Sốt chua chua, ngọt ngọt, cay cay được pha chế cầu kỳ tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Khi ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa tuyệt vời giữa các thành phần.

Dê bóp thấu không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một hành trình thưởng thức hương vị độc đáo của ẩm thực Việt Nam.

Dê bóp thấu

15. Dê nướng chao

Thịt dê nướng chao không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là sự hòa quyện của hương vị độc đáo. Miếng thịt dê được tẩm ướp kỹ lưỡng, tạo nên hương thơm quyến rũ từ gia vị. Cách nướng đặc biệt với đậu bắp và cà tím sẽ làm cho món ăn trở nên đa dạng và phong phú hơn.

Việc nướng thịt dê trên lò nướng hoặc bếp than giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ giòn của thịt. Khi ăn kèm với rau sống tươi ngon, thịt dê nướng chao không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

 Dê nướng chao

Qua bài viết “Thịt dê làm món gì?” chúng ta đã khám phá nhiều món ăn từ thịt dê, chúng ta có thể đồng cảm với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực nơi thịt dê trở thành nguyên liệu chính. Từ những món nướng, xào, hấp, cho đến các món lẩu, cháo và những món ăn truyền thống độc đáo, thịt dê đã chứng minh khả năng biến hóa thành đủ món ngon khác nhau.