Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Nguyên liệu làm mì ống tôm cà chua:

• 300g mì ống
• 250gr tôm
• 5 quả cà chua
• 2 quả xuân đào
• Tỏi
• 10gr húng quế
• Muối
• Hạt tiêu
• Dầu thực vật
• Dầu ô liu

Cách làm mì ống tôm cà chua:

• Luộc mì ống trong nồi nước sôi có thêm muối trong 8-10 phút hoặc làm theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.

• Vớt mì ống ra và để cho ráo nước.
• Nạo cà chua và bỏ vỏ.

• Bào quả xuân đào và cho vào cùng bát đựng cà chua.

• Thêm muối, hạt tiêu vào bát.
• Băm tỏi thật nhỏ.
• Thái húng quế thành từng lát mỏng.
• Bóc vỏ tôm, rút chỉ lưng.

• Xào tôm và tỏi với một ít dầu thực vật ở lửa vừa trong 1-2 phút.

• Thêm mì ống, sốt cà chua, quả xuân đào vào. Đảo đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu nóng lên, hòa quyện với nhau.

• Múc mì ống kèm sốt ra đĩa, rắc húng quế lên trên và thêm một ít dầu ô liu.
• Thưởng thức mì ống tôm cà chua khi còn nóng.

Chúc bạn làm mì ống tôm cà chua thành công!

Ngọc Huyên – Theo Kitchen Stories