Bạn có thể làm bánh chuối không trứng này để có thể nướng cho những vị khách bất ngờ đến nhà chơi hoặc bất cứ khi nào bạn thèm ăn đồ ngọt.

Nguyên liệu làm bánh chuối không trứng:

• 1 chén chuối nghiền (khoảng 2 quả chuối)
• 3 muỗng canh sữa chua
• ½ chén dầu ăn không có hương vị như dầu hướng dương, dầu đậu phộng hoặc thậm chí là dầu thực vật
• ¾ chén đường thầu dầu
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1,5 chén bột mì tinh chế (bột mì nguyên cám, bột hạnh nhân, bột dừa, bột yến mạch hoặc bột hạt diêm mạch)
• ½ thìa cà phê baking powder
• ½ thìa cà phê baking soda
• ½ thìa cà phê bột quế
• ¼ chén sô cô la vụn
• ¼ chén quả óc chó nghiền nhỏ

Cách làm bánh chuối không trứng:

Nếu chuối chưa chín, bạn có thể làm chín bằng cách nướng chuối trong lò ở nhiệt độ 150 độ C cho đến khi vỏ chuối chuyển sang màu hơi đen. Nó sẽ nổi bong bóng nhưng bạn không cần phải lo lắng về điều đó vì chuối sẽ tiết ra nước. Chỉ cần đảm bảo rằng chuối nướng đủ nguội để cầm, nếu không bạn sẽ bị bỏng tay.

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát dùng cho lò vi sóng và đánh đều. Cho bột bánh vào lò vi sóng và quay trong 6 phút là bạn có thể ăn bánh chuối không trứng ngay lập tức. Ăn bánh chuối không trứng với kem vani cũng rất ngon. 

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo timesofindia