Hương trà ô long thơm ngào ngạt, hoà quyện với vị sữa béo ngậy tạo nên một thức uống ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu pha chế trà sữa ô long:

• 2 túi trà ô long
• 300ml nước
• ¼ cốc trân châu chưa nấu chín
• Nước lọc
• 1 muỗng canh si-rô
• 1 cốc sữa
• 2 muỗng canh si-rô hoặc mật ong 
• Đá viên

Trà ô long là gì?

Trà ô long là một loại trà truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc. Loại trà này được làm từ lá của cây Camellia sinensis – cùng loại nguyên liệu để làm trà xanh và trà đen nhưng khác quy trình chế biến trà. Trà ô long chứa vitamin, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa polyphenol, rất có lợi cho sức khỏe và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh.

Cách pha chế trà sữa ô long:

• Ngâm túi trà ô long vào cốc nước nóng 90 độ trong 4 phút. Khi trà đã nguội đến nhiệt độ phòng, lấy túi trà ra và đặt cốc trà cho vào tủ lạnh để làm lạnh.
• Đổ trân châu nào nồi nước sôi. Khi trân châu nổi lên, giảm lửa và đun sôi trong khoảng 5-20 phút. Sau đó, đậy nắp, tắt bếp và để yên trong một thời gian.

• Rửa sạch trân châu dưới vòi nước chảy. Sau đó trộn trân châu với si-rô.
• Đổ trân châu vào đáy cốc. Cho đá viên rồi rót trà ô long vào. Sau đó thêm si-rô và sữa.

• Cắm ống hút vào ly trà sữa ô long. Khuấy đều và thưởng thức ngay.

Chúc bạn pha chế trà sữa ô long thành công!

Ngọc Huyền – Theo chinasichuanfood