Chuối ngọt mềm hòa cùng chút đắng của socola xen lẫn vị bùi béo của hạnh nhân tạo nên món kem độc đáo, hấp dẫn. Chỉ cần dành ít thời gian và làm vài bước đơn giản, bạn đã có ngay kem que chuối socola thơm ngon để thưởng thức hay chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu làm kem que chuối socola: (8 kem que)

• 4 quả chuối chín
• 226gr socola đen chip
• 2 thìa cà phê dầu thực vật
• 1 cốc hạnh nhân (có thể dùng granola, quả hồ đào, quả óc chó)
• 8 que gỗ xiên

Cách làm kem que chuối socola:

• Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng và rải đều hạnh nhân lên trên. Đặt khay vào lò và nướng cho đến khi hạnh nhân có màu vàng, thơm phức thì lấy ra. 

• Cho hạnh nhân vào cối giã nhỏ.

• Cắt đôi quả chuối, dùng que gỗ xiên vào rồi bóc vỏ. Đặt que chuối lên khay nướng hoặc đĩa đã được lót lớp giấy thấm dầu.

• Bào mỏng hoặc thái socola thành từng miếng nhỏ. Đổ socola đã tan chảy vào bát nhỏ và thêm 2 thìa cà phê dầu thực vật, khuấy đều rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây.

• Nhúng que chuối và xoay đều để socola bao phủ đều bề mặt. Rắc hạnh nhân quanh kem que chuối socola. Thực hiện lần lượt với những kem que chuối socola còn lại.

• Đặt kem que chuối socola vào ngăn đông của tủ lạnh và đợi khoảng 30 phút cho kem đông lại. Lấy ra và thưởng thức kem que chuối socola.

• Cho kem que chuối socola vào hộp kín hoặc túi bóng và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng một tuần.

Chúc bạn làm kem que chuối socola thành công!

Ngọc Huyền – Theo justonecookbook