Trứng nhồi bơ hẹ là sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu chính gồm trứng gà, bơ, hẹ và một số loại gia vị khác nhau, tạo ra một món ăn rất ngon mà không hề bị ngấy. 

Emdep mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến trứng nhồi bơ hẹ này nhé!

Nguyên liệu làm trứng nhồi bơ hẹ:

• 8 quả trứng gà
• 1 quả bơ, khoảng 400gr
• 2 thìa cà phê sốt mayonnaise
• Hẹ
• Nước cốt nửa quả chanh

Cách làm trứng nhồi bơ hẹ:

• Bước 1: Trứng rửa sạch rồi luộc khoảng 10 phút.
• Bước 2: Vớt trứng ra, để nguội rồi bóc vỏ trứng và dùng dao bổ làm đôi theo chiều dọc. Tách phần lòng đỏ và lòng trứng ra 2 bát khác nhau.
• Bước 3: Dùng dao bổ đôi quả, bỏ hạt và vỏ.
• Bước 4: Trộn đều bơ với lòng đỏ trứng, nước cốt chanh và một chút muối. Dùng thìa nghiền nát hỗn hợp đến mịn thì thêm sốt mayonnaise và tiếp tục đảo đều. Để có được hỗn hợp giống như kem, bạn nên sử dụng máy xay sinh tố. 
• Bước 5: Cho phần sốt đã đánh nhuyễn vào một cái túi rồi cho vào các phần lòng trắng trứng và rắc thêm hẹ. Nhồi trứng xong có thể ăn luôn hoặc trang trí ít hạt tiêu lên trên cho hấp dẫn lại vừa ăn.

Trứng nhồi bơ hẹ thơm ngon đúng chuẩn đã hoàn thành! Hãy thưởng thức món ăn này khi còn nóng. Bạn có thể chấm kèm với sốt mayonnaise và tương ớt để tăng hương vị món ăn. Ăn nóng cùng với cơm trắng rất thơm, ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo thơm của bơ và lòng đỏ trứng. 

Trứng nhồi bơ hẹ là món ngon mà cả nhà ai cũng thích. Hãy vào bếp và trổ tài ngay nào!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Ngọc Huyền – Theo lifegate