Có nhiều loại bánh ngọt khác nhau để lựa chọn và thực hiện tại nhà, nhưng bánh trứng phô mai rau củ béo ngậy là một lựa chọn đặc biệt. Bánh thơm ngon, bổ dưỡng và cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Đặc điểm của bánh là vị giòn và thơm ngon, mà bạn càng ăn càng thích.

Cùng Emdep.vn tìm hiểu về cách làm bánh trứng phô mai rau củ để tận hưởng niềm vui ẩm thực này!

Món bánh trứng pho mai rau củ

Nguyên liệu làm món bánh trứng phô mai rau củ:

250gr tôm thẻ

60gr bắp cải

40gr cà rốt

40gr bắp Mỹ

4 quả trứng gà

30gr đậu cô ve

5 lát phô mai

50gr húng lủi

Gia vị: Bột nêm sẵn chiên giòn, sốt Mayonnaise, tương cà.

Cách làm món bánh trứng phô mai rau củ:

Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch, lột lấy phần thịt tôm, thái nhỏ

• Cắt đậu cô ve thành hạt lựu.

• Thái cà rốt và tách hạt bắp Mỹ.

• Bắp cải rửa sạch và cắt thành sợi mỏng.

• Đập 4 quả trứng gà vào bát, khuấy đều. Thêm 5 muỗng canh bột chiên giòn và nửa muỗng hạt nêm.

• Trộn rau củ, tôm và phô mai sợi trong hỗn hợp trứng gà và gia vị.

Bước 2 - Chiên bánh:

• Cho dầu vào chảo, đun nóng, sau đó thêm một muỗng hỗn hợp bánh vào chảo.

• Không nên chiên ngập dầu, chỉ cần áp chảo.

Bước 3 - Làm sốt chấm bánh từ Mayonnaise:

• Pha 2 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng cà phê húng lủi băm nhuyễn vào bát, đánh đều.

Bước 4 - Thưởng thức

• Cho món bánh trứng pho mai rau củ ra đĩa, chấm với nước sốt Mayonnaise và thưởng thức chiếc bánh xốp giòn, thơm ngon, thật ngon miệng.

Món bánh trứng phô mai rau củ chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho các bé và gia đình bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm