1. Bánh khoai lang sữa chua

Bản thân khoai lang đã có vị ngọt nên bạn không cần cho quá nhiều đường. Bánh khoai lang sữa chua tốt cho sức khỏe lại giúp thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt của bạn. Đây là món bánh lý tưởng để ăn bữa sáng hay ăn bữa phụ.

Nguyên liệu làm bánh khoai lang sữa chua:

200g khoai lang, sữa, 250g sữa chua không đường, 2 quả trứng, 18g bột bắp, hạnh nhân thái lát.

Cách làm bánh khoai lang sữa chua:

Bước1: Sau khi hấp chín khoai lang thì đổ một lượng sữa thích hợp vào rồi dùng tay ấn thành một viên khoai lang nhuyễn mịn rồi ấn xuống đáy khuôn.

Bước 2: Cho trứng và bột bắp vào sữa chua, khuấy đều, đổ lên âu khoai lang đã xay nhuyễn, rắc vài lát hạnh nhân để trang trí.

Bước 3: Nướng lò nướng ở 180 độ trong 25 phút, sau đó chuyển sang 200 độ trong 5 phút để bánh ngả màu (tùy theo độ lớn lửa của lò). Lấy bánh khoai lang sữa chua ra và thưởng thức.

2. Bánh khoai lang trứng rau củ

Bánh khoai lang trứng rau củ không chỉ thơm ngon, hợp khẩu vị mà còn đẩy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm bánh khoai lang trứng rau củ:

1 củ khoai lang, đậu Hà Lan, 3 nấm đông cô, 2 xúc xích, sữa, hạt tiêu đen, muối và 2,5 quả trứng.

Cách làm bánh khoai lang trứng rau củ:

Bước1: Thái khoai lang thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút. Luộc đậu Hà Lan và nấm thái hạt lựu.

Bước 2: Lót khay nướng bằng giấy thấm dầu, sau đó xếp đậu Hà Lan và khoai lang thái hạt lựu lên trên.

Bước 3: Cho thêm trứng luộc, nấm, xúc xích và cà chua.

Bước 4: Trộn 2 quả trứng với một lượng sữa thích hợp, nêm tiêu đen và muối rồi đổ vào bát.

Bước 5: Cho bánh vào lò nướng đặt 180 độ trong 30 phút rồi lấy ra thưởng thức.

3. Bánh khoai lang nướng phô mai

Khoai lang nướng phô mai nóng hổi rất ngon miệng. càng ăn càng ghiền.

Nguyên liệu làm bánh khoai lang nướng phô mai:

1 củ khoai lang (khoảng 300g), 30g sữa, 30g phô mai bào sợi, 5g sữa đặc ít béo

Cách làm bánh khoai lang nướng phô mai:

Bước1: Sau khi rửa sạch khoai lang thì cắt đôi và hấp khoai lang trong 30 phút.

Bước 2: Cố định khoai lang bằng giấy bạc.

Bước 3: Nạo khoai lang ra bát, cho sữa, một ít phô mai bào sợi và sữa đặc ít béo vào, khuấy đều rồi nén lại vào khoai lang bọc giấy bạc.

Bước 4: Cho khoai lang vào lò nướng và làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 15 phút. Lấy bánh khoai lang nướng phô mai ra và thưởng thức.

4. Bánh kếp khoai lang

Bánh kếp khoai lang giòn ngon bên ngoài và mềm bên trong, ngọt và đặc! Bản thân khoai lang đã có giá trị dinh dưỡng cao, rất thích hợp cho bé ăn dặm hay cho những ai cần giảm béo. 

Nguyên liệu làm bánh kếp khoai lang:

1 củ khoai lang, 1 quả trứng, 20-30g bột mì ít gluten, 10g đường

Cách làm bánh kếp khoai lang:

Bước 1: Gọt vỏ và thái khoai lang thành từng miếng, cho trứng, bột mì ít gluten và đường vào trộn đều.

Bước 2: Cho vào khay nướng để sắp xếp và tạo hình rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Lấy bánh kếp khoai lang ra và thưởng thức.

5. Bánh gà khoai lang

Bạn có thể ăn bánh gà khoai lang như một món ăn nhẹ ít calo. Đây là món bánh tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu làm bánh gà khoai lang:

Khoai lang, ức gà, trứng, hành lá cắt nhỏ, muối, tiêu

Cách làm bánh gà khoai lang:

Bước 1: Gọt vỏ khoai lang rồi băm nhỏ, băm nhuyễn ức gà, thái nhỏ hành lá.

Bước 2: Cho một lượng muối tiêu vừa đủ vào ức gà xay nhuyễn, thêm trứng gà, khuấy đều, thêm khoai lang bào sợi và hành lá thái nhỏ vào. Dùng tay trộn đều, lấy nhân gà khoai lang cho vào bát.

Bước 3: Lấy nhân gà khoai lang ra lòng bàn tay, vo tròn lại, nặn thành hình tròn dẹt rồi đặt lên giấy nướng.

Bước 4: Xịt một ít dầu ăn vào, cho bánh vào nồi chiên không dầu ở 180 độ trong 12 phút. Sau đó lật lại và nướng ở 200 độ trong 5 phút. Lấy bánh gà khoai lang ra và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo beauty321